南京市檢察機關一直將危害食品、藥品安全的犯罪作為重點打擊對象。近日，南京市檢察機關以涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪依法批準逮捕首批35名生產、銷售“毒豆芽”的犯罪嫌疑人。

　　據了解，自2014年3月集中開展“危害食品藥品安全犯罪專項立案監督活動”以來，兩級檢察機關緊緊依靠派出所監督機制、審查逮捕案件、走訪群眾、兩法銜接等途徑發現監督線索。對近期全市多區發生的“毒豆芽”案件全部提前介入，引導公安機關調查取證和證據固定，同時開展好偵查活動監督。目前，專項行動中共辦理“毒豆芽”案件25件51人。

　　值得一提的是，專項行動中，市檢察院與法院、公安、南京市食安辦等有關執法機關建立了信息共享、案件移送反饋、罪案會商研討、重大案件掛牌督辦制度等打擊危害食品藥品安全犯罪協作機制，形成打擊食品犯罪的合力。市檢察院利用“12309民生服務熱線”建立綠色通道，快速處理相關舉報和投訴，對涉嫌危害食品藥品安全類犯罪和違紀線索要做到受理與初查的無縫對接。

　　“食品安全，歸根究底是一個具體的社會治理問題。解決食品安全問題，事關南京的形象。打擊食品犯罪是檢察機關義不容辭的責任。”南京市檢察院檢察長葛曉燕說。

　　提醒四招教你識別“毒豆芽”

　　一些小作坊為了讓豆芽白白胖胖水靈靈，有個好賣相，可能會用上激素、農藥、工業漂白劑等，但市民長期食用這樣的豆芽，會危害健康。專家介紹，激素刺激過的豆芽可以長到15厘米到20厘米長，而且不生根，市民買豆芽時不要被其外表迷惑，要注意辨別。

　　一看豆芽稈：自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍細，芽腳不軟、脆嫩、光澤白。而用化肥浸泡過的豆芽菜，芽稈粗壯發水，色澤灰白。

　　二看豆芽根：自然培育的豆芽菜，根須發育良好，無爛根、爛尖現象，而用化肥浸泡過的豆芽菜，根短、少根或無根。

　　三看豆牙粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡過的豆芽豆粒發藍。

　　四看折斷面：豆芽稈的斷面是否有水分冒出，無水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡過的豆芽。

　　原標題：南京檢方批捕生產銷售"毒豆芽" 疑犯35人

　　如果您想隨時隨地了解更多關于食品相關新聞、食品安全事件及食品安全常識等內容請關注我們的微信號：cnfoodsafety