1月29日，全國食品經營監管工作會議在京召開。會上，國家食品藥品監督管理總局相關負責人總結了2014年食品經營監管工作，并就做好2015年食品經營監管工作提出了總體思路和要求。

　　會議明確了2015年食品經營監管要突出抓好的五項重點工作：一要以法治建設為統領，強化食品經營監管制度體系框架建設。二要以風險管理為核心，強化日常監管和重點治理。三要以改革創新為動力，履行食用農產品入市后的監管職責。四要以鞏固整治成效為起點，進一步推進農村食品安全監管工作。五要以社會共治為主導，強化構建食品安全齊抓共管工作格局。

　　其中，履行食用農產品入市后監管的內容尤為引人注意。據了解，食用農產品是指來源于農業活動的初級產品，即在農業活動中獲得的、供人食用的植物、動物、微生物及其產品。此前，農業部相關負責人曾表示，2014年全國未發生重大農產品質量安全事件。然而，農產品質量安全工作依然不容懈怠，仍需清除農獸藥殘留、生鮮乳添加違禁物質等方面的隱患。

　　為此，會議指出，將積極推進《食品安全法》和《農產品質量安全法》等法律法規修訂。此外，將以農產品批發市場為重點，抓緊摸清監管底數，加快建立區域食用農產品監管部門協作機制，研究制定大型農產品批發市場食用農產品經營監管規范，穩步推進食用農產品市場準入管理，強化監管執法，嚴厲打擊食用農產品入市后違法違規經營行為。