非安全不能成就中國(guó)農(nóng)業(yè)的未來(lái)
2015-04-20 10:40:29 來(lái)源: 成都商報(bào)
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這些話摘自一位正致力于在中國(guó)黑龍江五常“不用農(nóng)藥,只用汗水”種植高品質(zhì)大米的創(chuàng)業(yè)者4月19日的微信。他說(shuō),“農(nóng)業(yè),也是個(gè)充斥浮躁心態(tài)的行業(yè)……不是單靠一家企業(yè)一個(gè)品牌能做起來(lái)的。”
這樣的心聲,中國(guó)人其實(shí)都懂,但十幾億人的心聲,仍然抵不過(guò)現(xiàn)場(chǎng)眾星捧月般對(duì)技術(shù)新寵“無(wú)人機(jī)”的追捧。就像是兩個(gè)原本共生的群體,卻處于完全不相通的語(yǔ)境。中國(guó)生產(chǎn)者最高規(guī)格的聚會(huì),卻沒(méi)有人在乎中國(guó)消費(fèi)者最在乎的安全問(wèn)題。
技術(shù)進(jìn)步固然可喜,但技術(shù)進(jìn)步能否帶來(lái)人類社會(huì)的良性進(jìn)步,卻因人性的不同而往往在結(jié)果上顯出優(yōu)劣。技術(shù)安全歸根結(jié)底是人的問(wèn)題,雖然新技術(shù)背上了制造污染、帶來(lái)不可持續(xù)發(fā)展、破壞人類生存環(huán)境的黑鍋,但始作俑者,還是那些操縱技術(shù)并唯利是圖、缺乏底線的人性。
中國(guó)農(nóng)業(yè)的技術(shù)現(xiàn)代化在個(gè)別領(lǐng)域已不輸于世界領(lǐng)先水平。但與此形成強(qiáng)烈對(duì)比的,卻是中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的質(zhì)量安全,與世界先進(jìn)水平的差距。4月7日,世界衛(wèi)生組織專門(mén)針對(duì)中國(guó)提出建議:對(duì)根塊類蔬菜和水果要徹底削皮。這個(gè)權(quán)威解答,雖總算平息了中國(guó)家庭近幾年來(lái)對(duì)“如何吃蘋(píng)果”這個(gè)難題的頻繁爭(zhēng)論,但也讓中國(guó)的食品安全暴露無(wú)遺。世衛(wèi)組織的解釋只不過(guò)再次佐證了一個(gè)眾所周知的事實(shí):近幾十年來(lái),中國(guó)食品生產(chǎn)中的化學(xué)制劑和殺蟲(chóng)劑使用量不斷增加,一些證據(jù)顯示一些施用量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出推薦劑量,從而大大增加了水果和蔬菜表皮中農(nóng)藥殘留的可能,這些農(nóng)藥殘留會(huì)對(duì)食用者的健康造成傷害。
這像是一個(gè)笑話:中國(guó)人攻克了很多技術(shù)難題,但也創(chuàng)造了自有蘋(píng)果只能削皮吃肉的獨(dú)特困境。技術(shù),顯然沒(méi)有幫助中國(guó)人解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)于人類最終的意義:生存且安全。
當(dāng)前,中國(guó)有些地方也開(kāi)始對(duì)“農(nóng)民”這個(gè)生產(chǎn)者有所重視,但不失偏頗。陜西最近就頒發(fā)了一系列“新型高級(jí)職業(yè)農(nóng)民”認(rèn)證資格證書(shū)。即使不談已備受詬病的政府許可是否得當(dāng),僅評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)高級(jí)農(nóng)民職稱要求數(shù)十萬(wàn)“高收入”的硬指標(biāo),就暴露了管理者仍過(guò)度執(zhí)著于經(jīng)濟(jì)利益的初心。
這和當(dāng)初不顧一切地追求GDP和當(dāng)下有節(jié)制地追求綠色GDP的差別相似,如果新型高級(jí)職業(yè)農(nóng)民將成為未來(lái)農(nóng)業(yè)領(lǐng)軍人物,那他們的追求就勢(shì)必關(guān)聯(lián)著中國(guó)農(nóng)業(yè)的未來(lái),但只有利益沒(méi)有安全的未來(lái),又如何讓人期待呢?

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