一邊是境外紛紛對中國消費者購買嬰幼兒配方奶粉設限，一邊是我國多地奶農忍痛“倒奶殺牛”，買不到與賣不出，這種矛盾讓人深思：國產奶粉質量究竟如何?中國消費者的信心何日才能重樹?近日，筆者對此進行了調查。

　　2008年的三鹿奶粉事件，對我國乳制品行業無疑是不能承受之重，更讓消費者對國產嬰幼兒奶粉的信心一落千丈。此事件后，相關方面為重振我國乳制品行業形象作出了多方努力。時隔多年，如今，我國嬰幼兒奶粉的質量究竟如何?

　　“你家寶寶吃的奶粉可以追溯嗎?”能否追溯，成為目前媽媽們選擇奶粉的一大考慮因素。在北京某大型超市的奶粉專柜前發現，某些國產品牌奶粉的罐底印有可供掃描的二維碼，用手機輕輕掃一下，該款奶粉的生產日期、批次、生產者、生產許可證、配料表等信息就一一呈現，有的還可以查看奶粉的誠信評價、消費者指南、質檢報告等信息。

　　國家食品藥品監督管理總局食品安全監管一司司長馬純良介紹，近年來，監管部門重點推進嬰幼兒配方乳粉的追溯體系建設，要求企業從原輔料管理、供應商的審核、采購記錄制度，到生產過程包括產品配方的研發、生產過程控制、質量檢驗、產品銷售，都要建立和保持記錄制度，從而實現產品的可追溯。

　　據了解，目前國內已有多家乳品生產企業實現了嬰幼兒配方乳粉的可追溯。“這顯示了企業負責任的態度和生產好奶粉的信心。”馬純良說。

　　事實上，除可追溯體系建設之外，為了整頓奶粉市場，重樹消費者信心，我國于2013年12月出臺了《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則(2013版)》。不夸張地說，這是我國食品生產企業當中最嚴格的許可標準，在諸多方面，甚至比照了藥品企業的許可條件，號稱“史上最嚴”。

　　嚴苛的標準，正在讓無良企業無處藏身。《細則》出臺之后，經過半年多的認真審查，全國有82家嬰幼兒配方乳粉生產企業獲得重新許可，同時有51家企業未通過審查、申請延期審查和申請注銷，其中有9家企業選擇主動離開這個行業。而通過審查的企業也斥資近35億元，對已有廠房、檢驗設備等進行改造等。

　　“壯士斷腕”的舉動顯示了政府整頓市場的決心，也在無形中為目前尚存的乳企貼上了大大的合格標簽。2014年5月，國家食品藥品監管總局公布嬰幼兒配方乳粉抽檢結果：在覆蓋22個省份的86家生產企業總共2698批次樣品中，未發現一件不合格的樣品。

　　國產奶粉質量并不差，完全可以放心買!“目前無論是從標準、原料和生產條件來看，我國企業生產的嬰幼兒配方乳粉和國外生產的乳粉沒有什么差別。”國家乳制品質量監督檢驗中心主任姜毓君肯定地說。