《食品安全導(dǎo)刊》雜志由中國(guó)商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)、北京肉類食品協(xié)會(huì)主辦，是國(guó)家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全信息及技術(shù)的行業(yè)期刊。《食品安全導(dǎo)刊》雜志為旬刊,國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)：CN11-5478/R，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：ISSN 1674-0270，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)大16開本，每期正文80頁(yè)，全彩印裝，面向國(guó)內(nèi)、外公開發(fā)行。本刊配有“食安中國(guó)”網(wǎng)（www.ew39t.cn），實(shí)現(xiàn)平面媒體與網(wǎng)絡(luò)媒體的互動(dòng)。
    《食品安全導(dǎo)刊》雜志是一本權(quán)威性的行業(yè)期刊，內(nèi)容涉及行業(yè)信息、科技應(yīng)用、產(chǎn)品推薦等，其中食品安全技術(shù)的研究及開發(fā)也是本刊的重要內(nèi)容之一。近年來，隨著我國(guó)政府及食品行業(yè)對(duì)食品安全工作的重視，社會(huì)上有關(guān)食品安全方面的技術(shù)研發(fā)工作也呈現(xiàn)出良好的上升態(tài)勢(shì)。近期，《食品安全導(dǎo)刊》編輯部陸續(xù)收到許多讀者的電話或郵件，希望雜志開辟出一個(gè)能夠刊登食品行業(yè)技術(shù)研發(fā)成果及科技論文的欄目，以便食品行業(yè)從業(yè)者進(jìn)行學(xué)術(shù)方面的討論與交流。基于廣大作者及讀者的要求，我刊特別策劃推出“科技文苑”欄目，作為優(yōu)秀論文的刊登推介平臺(tái)。現(xiàn)面向科研機(jī)構(gòu)、高等院校及企事業(yè)單位廣泛開展優(yōu)秀論文征稿活動(dòng)。本次征稿為期刊正式征稿，所錄論文將直接安排在《食品安全導(dǎo)刊》雜志的“科技文苑”欄目中進(jìn)行發(fā)表，發(fā)表后我刊還會(huì)將文章刊登在我刊的配套網(wǎng)站“食安中國(guó)”網(wǎng)（www.ew39t.cn）。同時(shí)，文章也可被各論文收錄機(jī)構(gòu)（如知網(wǎng)、萬(wàn)方數(shù)據(jù)、維普等）直接收錄。
    1.論文內(nèi)容限食品行業(yè)及其相關(guān)領(lǐng)域，包括行業(yè)分析、企業(yè)管理、標(biāo)準(zhǔn)解讀、質(zhì)量控制、檢驗(yàn)檢測(cè)、加工包裝、添加劑與營(yíng)養(yǎng)、過程控制、物流儲(chǔ)存、追溯信息化等方面。
    2.請(qǐng)投稿作者確保投給我刊的論文是首發(fā)，即未在其他媒體上發(fā)表過。
    3.我刊將嚴(yán)格按照論文刊登版式進(jìn)行發(fā)表，請(qǐng)投稿作者參閱正規(guī)論文版式撰寫。
    4.由于期刊的版面有限，采用先投稿先審稿的方式，按投稿順序發(fā)表。審稿周期為30天，一經(jīng)錄用，我們會(huì)以電話方式予以通知。
    5.投稿郵箱：fsg@cnfoodsafety.com，并請(qǐng)注明“論文刊登”，咨詢電話：010-88825684轉(zhuǎn)801。