本刊訊（記者 蔚宏奎）由于全國(guó)各條戰(zhàn)線抗“疫”工作者的共同努力，新冠肺炎疫情得到有效遏制，各行各業(yè)按照防疫工作安排部署有序復(fù)產(chǎn)復(fù)工。然而，防疫警報(bào)并未解除，食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)工仍然面臨諸多實(shí)際問(wèn)題。
為幫助食品生產(chǎn)企業(yè)有序復(fù)工，增強(qiáng)企業(yè)復(fù)工風(fēng)險(xiǎn)防控能力，3月6日，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合專(zhuān)業(yè)化的第三方機(jī)構(gòu)，組織開(kāi)展線上《食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工風(fēng)險(xiǎn)防控》網(wǎng)絡(luò)直播培訓(xùn)，通過(guò)上“網(wǎng)課”的形式為各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局人員和910家食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊主要負(fù)責(zé)人等2000余人進(jìn)行了培訓(xùn)。   本次培訓(xùn)持續(xù)了兩個(gè)多小時(shí)，課程設(shè)置緊緊結(jié)合市局食品生產(chǎn)6S管理、四個(gè)到位以及《鄭州市食品生產(chǎn)企業(yè)新冠肺炎疫情期間食品安全和公共衛(wèi)生防御工作指南》的具體要求，同時(shí)還融合了專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)講師掌握的上千家企業(yè)認(rèn)證和審核相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，內(nèi)容詳實(shí)具體、通俗易懂。 
培訓(xùn)講師還通過(guò)新型冠狀病毒的危害、臨床表現(xiàn)以及傳播途徑等基礎(chǔ)科普信息，結(jié)合食品生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際情況，從病毒的認(rèn)識(shí)和傳播途徑、口罩的選擇和使用、正確洗手消毒、復(fù)工人員管理，以及工廠相應(yīng)配套設(shè)施的設(shè)置等多個(gè)方面提出了切實(shí)可行的指導(dǎo)意見(jiàn)，幫助企業(yè)搞好自身疫情防控工作。
此次線上培訓(xùn)的形式得到了廣大生產(chǎn)企業(yè)的一致認(rèn)可，引入在線課堂，在規(guī)避了人群聚集的前提下，達(dá)到了預(yù)期培訓(xùn)的效果。
此次培訓(xùn)有效地提高了參加培訓(xùn)的主體單位負(fù)責(zé)人對(duì)于新冠肺炎疫情防控的復(fù)雜性、嚴(yán)峻性和不確定性的認(rèn)識(shí)，通過(guò)對(duì)食品生產(chǎn)過(guò)程中各環(huán)節(jié)的梳理，幫助企業(yè)充分識(shí)別了疫情防控重點(diǎn)，進(jìn)而能夠在今后的工作中完善復(fù)工復(fù)產(chǎn)疫情防控措施，在確保安全的前提下為廣大人民群眾提供安全健康的食品，為實(shí)現(xiàn)疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展雙勝利貢獻(xiàn)積極力量！