國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任汪洋講話

　　汪洋指出，近年來，我國食品安全保持了總體穩定向好的態勢，廣大人民群眾飲食安全得到保障。但食品安全沒有“零風險”，監管必須“零容忍”。要充分調動多方利益主體共同行動，不斷完善食品安全社會共治體系。政府要加快制修訂配套法規規章，完善統一權威的食品安全監管體制機制，健全食品安全信息公開和發布制度，完善尚德守法制度保障。企業要堅守尚德守法道德底線，自覺履行法定責任和義務，健全全程質量安全管理體系，嚴把從農田到餐桌每一道產品質量關。新聞媒體要堅守專業精神、新聞道德和社會公義，充分發揮輿論監督作用，積極開展食品安全風險交流和知識科普，弘揚尚德守法正能量。公眾要傳承尚德守法優秀品格，廣泛參與食品安全社會治理，用科學知識和法律武器維護合法權益。

　　2016年全國食品安全宣傳周主場活動暨第八屆中國食品安全論壇，由國務院食品安全辦、中央文明辦、教育部、工業和信息化部、公安部、農業部、商務部、衛生計生委、工商總局、質檢總局、食品藥品監管總局、國家互聯網信息辦、中國保監會、國家糧食局、全國婦聯、中國科協、中國鐵路總公司主辦，經濟日報社、中糧集團承辦。會上，農業部、國家質檢總局、國家食藥監總局發布了最新的食品、農產品、進出口食品抽檢檢測信息，以推動食品安全監管工作進入全程控制、公開透明的新常態。企業代表、媒體代表和公眾代表分別就各自領域發表主題演講，推動全社會共治、共享食品安全。

2016全國食品安全宣傳周主場活動會場

　　農業部權威發布顯示，今年1—5月，農業部開展了二次國家農產品質量安全例行監測(風險監測)，共抽檢全國31個省(區、市)、152個大中城市、5大類食用農產品、92個品種、22056個樣品，檢測指標94項，監測樣品總體合格率為97.2%。其中，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產品和水產品監測合格率分別為96.8%、92.9%、99.7%、99.3%和96.3%，畜產品瘦肉精監測合格率99.9%。監測結果顯示農產品質量安全水平總體向好。農業部將大力推進農獸藥使用及殘留、違禁物質“瘦肉精”等非法添加、畜禽屠宰等7項專項整治行動，持續加強監測預警，創新監管模式，推進國家農產品質量安全縣創建。質檢總局權威發布顯示，今年上半年，質檢總局對進口乳制品、食用植物油、水產品、肉類、酒類等五大類重點產品進行專項檢查，1—5月，全國抽檢檢驗檢疫機構從37個國家或地區進口的上述產品檢出不合格產品共275批、2.7萬噸，占不合格進口食品總重量的93.1%。2016年質檢總局將按照國務院食安辦總體部署，用“四個最嚴”著力打造進口食品放心工程。食品藥品監管總局權威發布顯示，2016年1—5月組織監督抽檢并公布了5447批次樣品信息，涉及不合格樣品96批次。食品藥品監管總局還在會上公布了近半年內連續2批次以上樣品抽檢不合格的16家食品生產經營企業名單。再次公布這些不合格食品單位名單和處理情況，就是要告誡食品生產經營者應當認真落實《食品安全法》的規定，保證食品安全。食品藥品監管部門對不嚴格執行《食品安全法》法律法規，不嚴格執行食品安全標準，特別是連續出現食品安全問題的生產經營者將進行從嚴處罰。

　　中國記協在會上發出了媒體倡議，號召全國新聞輿論工作者以強烈的社會責任感，積極參與食品安全社會共治，堅持正確的輿論導向，做食品安全工作的科學傳播者、真實記錄者和公平正義的守望者、社會進步的推動者。2016年全國食品安全宣傳周自今日啟動后，14個部委將先后舉辦“部委主題日”活動，開展第四屆中國國際食品安全與創新技術展覽會、全國青少年兒童食品安全守護行動等多項主題活動。與此同時，地方各級食品安全辦將會同有關部門同步舉行分會場活動，將結合各地區實際和特色，舉辦一系列豐富多彩的食品安全宣傳活動。