6月13日，2016年江蘇省暨南京市食品安全宣傳周活動啟動儀式在南京舉行。江蘇省委常委、副省長徐鳴，南京市人民政府副市長孫建友，江蘇省食品藥品監督管理局局長胡曉抒，南京市食品藥品監督管理局局長唐富春等領導出席活動。活動中，徐鳴指出，江蘇省委、省政府始終把保障食品安全擺在重中之重的位置，采取扎實有效措施，強化食品安全工作責任制，深化食品安全監管機制改革，完善食品安全治理體系，加大監管力度、推進專項整治，全省連續多年未發生重大食品安全事故，實現了食品安全形勢總體穩定向好。但也要清醒地看到，當前仍處于食品安全風險高發期和矛盾凸顯期，存在的問題和潛在的隱患不可低估。與此同時，食品安全監管還存在一些薄弱環節，監督執法能力需要提升，長效管理機制有待完善，這些都表明，食品安全永遠在路上，這項工作只能加強、不能削弱。我們要進一步增強責任感緊迫感，以改革的精神、創新的思路、扎實的舉措，努力把食品安全工作提高到一個新的水平，不斷提升人民群眾的安全感和滿意度。徐鳴強調，食品安全是“產”出來的、也是“管”出來的，既要靠“德治”也要靠“法治”。今年食品安全宣傳周以“尚德守法，共治共享食品安全”為主題，通過知識競賽、科普解讀、企業公眾媒體互動等形式進行宣傳教育，旨在增強食品安全工作的針對性、實效性和社會共治能力。希望廣大食品生產經營者從我做起，承擔好食品安全第一責任人的責任，筑牢食品安全道德防線，以守法誠信經營實現更大發展，同時，也衷心希望社會各界和廣大群眾參與到食品安全工作中來、提高維權意識、加強社會監督，共同維護食品安全，努力創造更加幸福美好的生活。

　　啟動儀式結束后，舉辦了全省食品安全法知識競賽現場決賽，來自雨潤食品代表隊獲得了決賽冠軍。今年食品安全宣傳周時間為6月13日～27日，活動期間，除了今天啟動儀式的主場活動，據市食藥監局綜合處郁興明處長介紹，接下來，為充分發揮食品行業協會作用，南京市食品藥品監督管理局將組織開展食品安全科普宣傳活動，一是走進老山蜂蜜企業，邀請消費者代表、媒體記者現場觀摩，宣傳食品安全常識，現場交流互動。二是走進眾彩批發市場，邀請消費者代表、媒體記者參觀現場流程，宣傳食品安全常識，現場答疑解惑。三是走進學校食堂，邀請學生家長代表、媒體記者參觀學校食堂明廚亮灶建設和操作流程。四是走進南京市食品藥品監督檢驗院，邀請消費者、食品安全公眾監督員實地觀摩，了解檢驗新技術和新裝備，特別是快速檢驗技術在檢驗檢測工作中的應用。多形式展示食品藥品檢測流程，聽取專家解讀點評。

　　6月14日上午，2016年江蘇省暨南京市食品安全宣傳周活動啟動儀式在南京舉行。省、市政府相關領導及相關部門，行業協會、企業代表、食品檢測機構、消費者、新聞媒體等約300人參加活動。