DAY1：大賽揭開序幕，16位專家評委開始分組盲評

　　大賽首日，全國糖酒會辦公室主任古平為各評委頒發"第十一屆G100超級葡萄酒評選賽評委證書”并合影留念。16位評委分別為：

　　評委主席：葡萄酒大師Mark Pygott MW

　　評委成員：郭松泉Song-quan Guo、Joszef Kosarka、林殿理Denis Lin、曲日晶Hans RJ Qu 、孫鶯Ying Sun、齊紹仁Noel、劉慧Sophie Liu、戰吉宬Mark Zhan、郭陽Yang Guo、許鐵松Ivan Hui、魏俊Raintree、黃建文David Huang、陳泳Sally Chan、陳勛Marshall、于朔Sky

　　隨后大賽評委主席Mark Pygott MW 宣讀了本次大賽的基本規則，并介紹了評選流程。緊接著評委主席Mark Pygott MW帶領各評委以一款干白葡萄酒作為基酒進行品鑒，為此次大賽的評分標準提供參考。首日共進行10多輪不同組別的品鑒。

　　DAY2：16位專家評委繼續分組盲品

　　大賽第二日，16位評委繼續進行分組盲品，共計近10輪。

　　在兩天里，16位評委完成了近1000款參賽葡萄酒的分組盲品和打分;過程中，評委們除了認真品鑒，并時常進行激烈的討論。

　　DAY3：大金獎和金獎的盲品復核

　　大賽第三日，進入大金獎和金獎的盲品復核環節。16位評委統一將前兩天得分最高的近40款參賽酒款重新進行盲品，并對有爭議的入選酒品進行討論和表決。

　　第十一屆G100超級葡萄酒評選賽專家評選工作已完美落幕。大賽全程采用盲品和百分制，所有評委使用電腦表格計分，以確保賽事的公平公正性。

　　大賽感謝16位專家評委連續三日辛勤認真的品鑒工作，感謝所有參賽酒商的配合參與，感謝大賽贊助方野城酒具和佐佑之間的友情支持，感謝所有幕后工作人員的辛勤付出!目前獲獎名單的整理工作正在有條不紊的進行中，讓我們一起期待大賽組委會16日發布評選結果!