2019年--4月上期----《食品安全導刊》
【閱讀更多】刊首語
13 緊跟行業新形勢，同心同德再出發
熱點
資訊
14 保障校園飲食安，查管糾整是關鍵
15 康師傅入選國家食育基地，科普教育持續助力食品安全
16 智云達深入推動“從農田到餐桌”全鏈條可追溯體系建設
17 Swop 2019聯手“包裝之家”，共建快消品行業新未來
特別報道
18 關注食品安全，兩會代表委員有話說
24 食品信息交流新概念的正名之路
26 探析食品添加劑行業的發展趨勢
科技
法律視角
28 發生食品安全問題，有無保險可為企業分擔責任？
30 食品安全與消費者權益維護之憂
專家視點
32 淺談食品行業中的二方審核
34 思想重視、認知到位，以HACCP為基礎避免食品召回
GS1中國行
37 “食有源、心方安”，聯合打造智能農業產業鏈云平臺
40 新零售時代下，麥德龍實現全球追溯升級
42 田間到舌尖：讓用戶一手掌控
分析與檢測
44 CISILE科儀展在京開幕，見證科學儀器行業豐碩成果
46 膠體金免疫層析技術快速檢測谷物中的黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素
50 賽默飛SEMICON新品首發，助力我國半導體事業發展
【走進100家優秀食品檢測實驗室】
53 打造受業界尊敬且具有崇高公信力的第三方檢測機構
食品加工與包裝
56 中低速生產應用趨勢與馬肯依瑪士全新小字符噴碼機9029
冷鏈與物流
57 標簽化、移動化，易流憑借IoT技術推動冷鏈數字化轉型
行業
科技文苑
60 淺析我國凍干食品的發展與前景
62 肉制品中亞硝酸鹽的概述、檢測方法及其替代物的研究進展
66 超聲萃取-ICP-MS 法測定紫菜中碘的含量
69 食品加工業如何預防大腸桿菌?
72 企業安全監督管理隊伍的建設與管理探析
展會報道
75 聚焦實效、賦能創新，第20屆SIAL China中食展帶來多樣化參與良機
76 安全、健康、創新——食品添加劑變遷之路
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