積極探索“5＋3＋PLUS”基層食品快檢新模式

2019-12-25 12:51:59 來源：食品安全導刊

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　　無錫梁溪區市場監管局廣瑞分局

　　積極探索“5＋3＋PLUS”基層食品快檢新模式

　　王林峰

　　《十三五國家食品安全規劃》提出要加快建設食品安全檢驗檢測體系，而食品安全快速檢測則是食品安全檢驗檢測體系的重要組成部分，它以設備及輔料成本低、操作過程簡單、時效性強等優點，在保障群眾“舌尖上的安全”方面發揮了重要作用。今年以來，梁溪區市場監管局廣瑞分局借力食品安全快速檢測功能作用，積極探索“5＋3＋PLUS”的基層食品快檢新模式，示范引領，多措并舉，收到良好成效。

　　力量集聚，讓食品快檢在轄區“5”個社區中逐步鋪展

　　借助街道力量，在轄區的5個社區中，篩選出辦公條件較為寬裕、社區食品協管員綜合能力強、社區人員多需求大的作為首家社區便民食品快檢站試點社區，通過多方協調和跟進，解決了獨立的食品快檢辦公場所和快檢設備的落實，并按快檢實驗室要求進行裝修布置，及時組織5個社區的食品協管員進行食品快檢業務的實訓，實現人人懂業務會操作，會同街道開展“家門口的食品快檢站”氛圍渲染，并于3月1日，如期在轄區廣瑞一村社居委成立了全市首家社區便民食品快檢站，每周設置“快檢開放日”，免費向公眾開放。截至10月底，已累計檢測樣本750批次，接受各類咨詢達650余次。10月30日，開展了優秀企業家代表食品安全檢測箱捐贈儀式，至此，食品快檢設備向其他4個社區全面鋪展，有效滿足了社區居民對食品安全的新期待。

　　以點帶面，“3”個固定的食品快檢室矩陣效應顯現

　　以轄區廣瑞一村社居委的全市首家社區便民食品快檢站為引領，以點帶面，快速形成分局、廣益新村農貿市場和轄區大潤發超市廣瑞路店的3家食品快檢矩陣，以分局機動快檢、廣益新村農貿市場每天定點快檢、超市每月十五號為快檢“開放日”的方式，打通食品安全的“最后一公里”。同時，社區食品快檢室還開辟“延時服務”“上門服務”項目，轄區居民不用考慮費用、時間和路途遠近因素，只要對買到的食品有疑問，撥打社區工作站的食品快檢服務電話，分局和所屬社區包干檢測便能上門開展服務。食品快檢室矩陣的有效發揮，既增進了群眾對市場監管部門的理解和信任，又提升市場監管部門對群眾關注度高、疑慮多的食品的快速排查、識別和檢測，能有效消除食品安全風險隱患。

　　功能拓延，檢測服務的“PLUS”讓食品快檢更加優化

　　讓食品快檢功能再拓延。結合當前校園食品安全工作形勢，以及廣大學生家長和社會各界對校園食品安全的重點關切，采取“快檢服務進校園”的方式，對學校食堂蔬菜是否有農藥殘留、肉類是否含瘦肉精進行快速檢測，向校方、家長代表和部分人大代表、政協委員呈現快檢服務的操作步驟和流程，全面增強對“食品快檢服務進校園”活動的認知和支持。并確定每年的春秋兩季開學以及五一、端午、中秋、國慶等重大節日的節點和敏感時節，有針對性地適時開展“食品快檢進校園”活動，為廣大師生筑牢食品安全防范高墻，有效提高食品安全監管的針對性和靶向性。同時，為廣泛滿足群眾之于各類食品安全的需求，該分局著力于檢測服務“PLUS”，即食品快檢服務的升級，通過不定期邀請專業檢測機構人員攜帶專業設備至便民食品快檢站，為群眾提供更多項目的檢測服務，如保健品褪黑素、碘鹽含碘量、面粉增白劑、火鍋底料罌粟殼的檢測等，讓食品快檢更優化、更親民。

　　靈活處置，食品快檢助推轄區群眾滿意度顯著提升

　　對食品快檢發現的不合格后處置是市場監管部門履行法定職能、回應社會輿論的重心。通過快檢發現的不合格食品，凡屬本轄區范圍購買，會及時封樣并開展法檢，反之，將協助居民將相關情況反映給相應屬地的市場監管部門處置。今年11月中旬，該分局將食品快檢服務前移至轄區農貿市場，執法人員對消費者購買的蔬菜和肉類按照操作流程和步驟進行了快速檢測，通過使用相應試劑和顯色卡，發現了1批次韭菜呈陽性不合格，隨即立即啟動后處置程序，及時對銷售者攤位銷售的5公斤韭菜進行封存，并取樣送法定機構作進一步檢測，同時，公告通知消費者停止食用存在安全隱患的食用農產品。此舉，給予經營者以極大震懾，進一步強化其履行索證索票和進貨查驗的意識，也獲消費者點贊，進一步提升了群眾之于食品安全的滿意度。