靖江市連續(xù)三年獲評泰州地區(qū)食品安全工作先進市（區(qū)）一等獎

2020-04-27 15:07:47 來源：食品安全導(dǎo)刊

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　　靖江市連續(xù)三年獲評泰州地區(qū)

　　食品安全工作先進市（區(qū)）一等獎

　　靖江市市場監(jiān)督管理局石蓉軍

　　日前，泰州市食品安全委員會表彰2019年度全市食品安全工作先進集體和先進個人，靖江市人民政府獲評先進市（區(qū)）一等獎。這是該市連續(xù)第三年獲評泰州市食品安全工作先進市（區(qū)）一等獎。

　　靖江市委、市政府高度重視食品安全工作，貫徹落實“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”“四個最嚴(yán)”要求，建立健全從食用農(nóng)產(chǎn)品種植到食品生產(chǎn)、流通、消費全過程監(jiān)督管理工作機制，不斷提高食品安全監(jiān)管水平，堅決守住食品安全底線，讓城市更美好、人民更幸福的改革成果體現(xiàn)在千家萬戶的餐桌上。近年來，靖江市制訂了食品安全黨政同責(zé)實施意見，加強對鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門的食品安全工作考評，將食品安全工作成效作為衡量黨政領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部政績的重要指標(biāo)。市政府每年組織召開全市食品藥品工作會議，印發(fā)《全市食品安全重點工作安排》《食品安全工作考核評價方案》。各鎮(zhèn)（街道、辦事處）均成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立食品安全辦公室，配備專職食品安全工作人員，逐級簽訂責(zé)任書，層層分解食品安全工作任務(wù)。

　　靖江全市上下嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，近年來未發(fā)生源頭性、重大食品安全事故。2017年，靖江被評為江蘇省首批“省食品安全示范市”，在泰州地區(qū)屬首個。2017年~2019年，靖江市分三批組織西來鎮(zhèn)、孤山鎮(zhèn)（城北園區(qū)）、馬橋鎮(zhèn)、斜橋鎮(zhèn)、靖城街道、季市鎮(zhèn)創(chuàng)建泰州市食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），目前6個鎮(zhèn)（街道）全部通過考評，獲得示范稱號。

　　校園食品安全是監(jiān)管的重中之重。靖江市在全國首創(chuàng)大型餐飲“一對一”公益幫扶學(xué)校食堂模式，實施“五常”（即常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律）管理法，嚴(yán)格按照星級酒店標(biāo)準(zhǔn)打造學(xué)校食堂，規(guī)范提升了學(xué)校食堂管理水平。目前，全市84家學(xué)校食堂已有77家實行“五常”管理。

　　農(nóng)村人口眾多，食品安全監(jiān)管責(zé)任重大。靖江市在全國率先開發(fā)了電腦端和手機端“家宴管理系統(tǒng)”，對農(nóng)村家宴從業(yè)人員的登記、培訓(xùn)、公示、發(fā)證以及家宴操辦的申報備案、菜單審核、現(xiàn)場指導(dǎo)、留樣觀察、信息反饋等環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)控，及時消除農(nóng)村集體聚餐的食品安全風(fēng)險。該系統(tǒng)實現(xiàn)農(nóng)村家宴的智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理，確保農(nóng)村集體聚餐食品安全。

　　菜場是確保群眾飲食安全的核心區(qū)。靖江市在蘇中最大的漁婆農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場率先試點開展駐點監(jiān)管，研發(fā)啟用農(nóng)貿(mào)市場智慧監(jiān)管平臺，力推農(nóng)貿(mào)市場快速檢測和質(zhì)量追溯“雙體系”建設(shè)，嚴(yán)把食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全入場放行關(guān)、索證索票關(guān)、檢驗檢測關(guān)、信息公示關(guān)、銷售溯源關(guān)“五道關(guān)口”。此舉在泰州推廣。

　　食品安全工作，少不了群眾的支持和參與。靖江市堅持開展食品安全“你點靖江檢”，不斷增加食品抽檢批次、抽檢品種、抽檢項目、抽檢范圍，已從每年2760批次逐漸增加到3137批次，達到4.6批次/千人。市政府每年劃撥專項經(jīng)費，用于食品安全風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督抽檢。靖江市還每年組織開展食品安全宣傳周活動，采取廣場咨詢服務(wù)、食品快速檢測、發(fā)放宣傳資料、組織討論等多種形式，組織各單位開展宣傳活動，同時，在全市村（社區(qū)）全面建立食品安全科普宣傳站、宣傳欄，將食品安全知識送到群眾身邊。

　　靖江市將始終堅持以人民為中心的發(fā)展理念，按照“四個最嚴(yán)”要求，對食品領(lǐng)域進行全程監(jiān)管，全面推行“雙隨機一公開”檢查機制，創(chuàng)新日常巡查監(jiān)管方式，扎實開展重點領(lǐng)域、重點環(huán)節(jié)、重點品種和突出問題專項整治，筑牢食品安全防線。