2020年--12月中期----《食品安全導刊》
刊首語
5 堅決打贏冷鏈食品疫情防控攻堅戰
熱點
特別報道
6 筑牢冷鏈食品安全防線
各地監管部門全面開展防控工作
市場
企業播報
10 時代的楷模、市場監管的守衛者
——記全國勞動模范和先進工作者楊傳武
12 藏諾熏蒸館：把藏文化搬到家門口
16 山西晉星集團與運城農業職業技術學院
聯合打造品牌嚴把舌尖食品安全
17 讓安全食品“走”上百姓餐桌
——訪天津眾福順食品有限公司董事長李靖
18 制作匠心經典 傳承醬香古韻
19 河南酒業再獲殊榮君興雙橋取得HACCP認證
專題
食安廣東
20 深圳市食藥安全志愿者開展
“反對舌尖浪費”宣傳活動
22 廣州市市場監管局
開展食安大行動 保障“舌尖上的安全”
23 “品味葡萄牙”商務對接會在廣州成功舉辦
24 第29屆廣州國際大健康展圓滿落幕
行業
行業研究
26 論生物檢測技術在食品檢驗檢測中的實際應用
28 加強網購餐飲食品衛生安全風險管理措施分析
30 土家族飲食類民族技藝傳承路徑探析
33 農產品農藥殘留檢測能力驗證的方法與具體要點
34 關于食品微生物檢驗質量控制的幾點思考
行業聚焦
36 食品安全監管 永遠在路上
——邳州市開展省級食品安全示范市創建工作紀實
35 揚州市壓實食品安全責任守牢食品安全底線
40 食品產業培植與項目服務策略調研
——以淮安市H區食品生產企業為中心
42 食用油的質量安全與檢測方法研究
44 食安六合 幸福你我
——南京市六合區市場監督管理局交出食品安全滿意答卷
45 啟東市市場監管局
——后疫情時代“舌尖安全”的守護者
46 市場監管執法的流程再造新實踐
——濰坊市市場監管局多維構建行刑銜接機制探析
47 食品檢驗檢測的質量控制策略分析
48 樂東市場監督管理局
公布4宗食品違法行為處罰案件
48 糧油檢測在監督糧油食品安全中的作用探討
51 農家宴食品安全現狀分析
52 食品殺菌技術概述
53 分析食品質量檢驗存在的問題及解決對策
54 廣西河池：“高強度”市場監管服務“高質量”發展
54 淺析道地藥材用于藥膳營養治未病的發展前景
56 試論食品抽樣工作的風險與防控
57 沂南縣調研文明城市創建和食品安全工作
58 昌樂縣鄌郚鎮：同吃一桌飯 共敘幫扶情
58 青島西海岸新區建成“五位一體”標準化農貿市場
59 單縣市場監管局創新食安工作扎實有效
59 淮安市清江浦助力文明創建
60 永城市市場監管局
召開創建省級食品安全示范市推進會
60 讓每件產品都有“身份證”
61 臺安縣市場監管局加強普法宣傳
61 萬寧市市場監管局開展“隨機查餐廳”行動
61 洋浦市場監管局開展“隨機查餐廳”行動
62 南召縣召開創建省級食品安全縣迎檢工作會
63 關廟市場監管所開展食鹽質量安全專項整治
63 臨泉縣老集市場監管所扎實開展農村食品安全監管
63 江蘇沛縣召開食品安全規范管理暨先進表彰會議
科技
分析檢測
62 我國食品檢驗技術問題及對策分析
66 食品農藥殘留的檢測技術應用分析
68 建甌市烏龍茶中氟化物的質量分析
69 果蔬食品安全問題研究及對策分析
74 乳粉中鐵元素檢測的研究
75 HPLC法測定河粉中脫氫乙酸
78 菌種活化操作方法
79 某釀酒廠污水處理工藝流程研究
80 晉中市高校食品安全監督抽檢結果分析及策略研究司
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