中藥材種苗分級研究進展

2021-03-24 10:00:50 來源：食品安全導刊

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　　中藥材種苗分級研究進展

　　近年來為了建立中藥種子種苗質量的檢驗方法以及種質資源庫建設，開展了多方面的研究；大多研究者對不同中藥種子種苗的各個環節進行探索與研究，取得了一定的進展；本文就中藥種苗在根系長、單株質量、株高、地徑等最常用的測量指標進行綜述，以便為今后相關研究提供參考。

　　種苗質量與中藥材的品質、產量密切相關[1-3]，優質的種苗是提高藥材產量、質量和安全有效的重要前提保障，國家對中藥材種植實施 GAP 認證時，也明確指出了中藥材種苗在 GAP 生產中的重要作用[4]。絕大多數中藥材種苗還沒有制定相應的質量標準，種苗質量不一，嚴重影響中藥材規范化栽培生產[5]。因此本文對近年來中藥材種苗質量研究方面的結果進行綜述，為中藥種苗的標準化研究提供幫助。

　　根系長

　　根是藥用植物的營養器官，具有支持、繁殖、貯存合成有機物的功能。特別是以根及根莖入藥的藥用植物，如黨參等[2]，根及根莖中含有大量的次生代謝產物，因此多數中藥的種苗在進行分級時，都需要進行此項指標檢測。根系長的測量方法為起苗時正常修剪后由地徑處量取至根端,讀數精確到 1 cm[6]。而多項研究表明，該指標與種苗等級成正相關，如李嘉惠等[7]采用苗高、根長等指標對廣藿香進行種苗分級結果表明廣東省廣藿香根長的大小順序分別為Ⅰ級苗（≥13cm）＞Ⅱ級苗（10cm-13cm）＞Ⅲ級苗（1-10cm）。李俊仁等[8]對崗梅種苗進行質量分級結果顯示一級崗梅種苗的根長≥22cm，二級種苗根長為18-22cm，三級種苗根長為10-18cm。

　　單株質量

　　藥用植物種苗單株質量也是藥用植物在進行種苗分級時的一項重要測量指標，單株質量反映了藥用植物種苗的健壯程度以及生長狀態。單株質量的測量方法是起苗時正常修剪后全株重量,讀數精確到 1 g 。大多數藥用植物在種苗分級時都采取該項測量指標，例如李文斌等[9]對甘草種苗進行質量分級時采用了單株質量，并按照根長、蘆頭直徑、百株質量將甘草種苗質量等級劃分為3個等級，一級種苗:根長≥45 cm，蘆頭直徑≥0. 8 cm，1. 3 kg≤百株質量＜0. 8 kg；二級種苗: 45 cm＞根長≥35 cm，0. 8 cm＞蘆頭直徑≥0.6 cm，0.8 kg≤百株質量＜0. 4 kg；三級種苗: 35 cm ＞根長≥25 cm，0. 6 cm ＞蘆頭直徑≥0. 4 cm，0. 4 kg≤百株質量≤0. 2 kg。

　　株高

　　株高反映了種苗的縱向伸張情況，是種苗分級的又一重要形態指標。苗高的測量方法為使用鋼卷尺測量地徑沿苗干量至頂芽葉片基部，讀數精確到1 cm。潘超美等[10]對國產沉香進行了種苗分級，采用了株高作為其中一項測量指標，制定出土沉香種苗的分級標準為:Ⅰ級苗為苗高≥35. 59 cm，地徑≥0. 56 cm; Ⅱ級苗:為21. 42 cm≤苗高＜35. 59 cm， 0. 45 cm≤地徑＜0. 56 cm;Ⅲ級苗為苗高﹤21. 42 cm，地徑﹤0. 45 cm。趙宏友等[11]在對陽春砂進行種苗分級時使用苗高作為其中一項測量指標，將陽春砂種苗分為 2 個等級，I 級陽春砂種苗為苗高≥40 cm，叢芽數≥3；II 級陽春砂種苗為15≤苗高＜40 cm，1≤叢芽數＜3。

　　地徑

　　地徑反映了種苗的橫向生長情況，該指標多用于苗木類藥用植物的種苗分級。地徑的測量方法為游標卡尺測量萌發主干基部處的粗度, 讀數精確到0 .01 cm。黃雪彥等[6]對廣西佛手1年生扦插苗分為Ⅰ級和Ⅱ級苗,Ⅰ級苗苗高 ≥23 cm,地徑 ≥0.57 cm，側根數 ≥8 ;Ⅱ級苗:23 cm >苗高≥18 cm，0.57 cm>地徑≥0.42 cm， 8 >側根數≥6。

　　本文僅對常用的藥用植物種苗分級測量的指標進行了綜述，近年來在該基礎上，部分學者開始關注藥用植物種苗的部分生理指標以及抗逆能力，也是藥用植物種苗分級的一個新的研究方向。多數研究者為了保證藥用植物種苗分級的合理性，在進行種苗分級后需要進行一系列驗證，彭亮等[12]將遠志種苗劃分為三個等級后，分別檢測三個等級的種苗藥材的遠志口山酮Ⅲ，3，6'-二芥子酰基蔗糖含量，結果發現一級苗的遠志口山酮Ⅲ含量與二級苗和三級苗之間存在顯著性差異，而二級苗與三級苗之間遠志口山酮Ⅲ含量無顯著性差異；3， 6'-二芥子酰基蔗糖的含量 3 個等級種苗之間均存在顯著性差異。優質的種苗質量為后期的藥材的生產提供了良好的前提基礎，因此制定藥用植物的種苗分級標準可以較好地指導藥用植物農業生產。

　　參考文獻

　　[1] 侯嘉, 閆立本, 趙貴亮, 杜弢, 邵士俊. 甘草種苗等級與植株生物量積累及藥材產量和質量的關系[J]. 中藥材, 2015,38(02):221-226.

　　[2] 王惠珍, 連中學, 陸國弟, 黃鈺芳, 崔治家, 李金田, 杜弢. 黨參種苗等級與藥材產量及質量的關系[J]. 中國中藥雜志, 2016,41(21):3950-3955.

　　[3] 杜弢, 郭增祥, 王惠珍, 王瓊, 陳紅剛, 侯嘉, 李應東. 當歸種苗等級與植株生物量積累及藥材質量的關系[J]. 中國中藥雜志, 2012,37(19):2870-2874.

　　[4] 范文雯. 中藥材種子種苗市場現狀及對策分析[J]. 現代園藝, 2017(20):226-228.

　　[5] 魏建和, 陳士林, 程惠珍, 李梅君, 楊成民. 中藥材種子種苗標準化工程[J]. 世界科學技術, 2005(06):104-108.

　　[6] 黃雪彥, 潘春柳, 韋艷梅, 劉威, 彭玉德, 張占江, 馬小軍. 廣西佛手扦插苗分級標準的初步研究[J]. 北方園藝, 2011(07):165-168.

　　[7] 李嘉惠, 胡貞貞, 張宏意, 林丹, 盧昌華, 劉曉瑩, 嚴寒靜. 廣藿香種苗質量分級標準研究[J]. 種子, 2018,37(11):124-128.

　　[8] 李俊仁, 陳秀珍, 梁凌玲, 張振山, 邢建永, 詹若挺, 何瑞. 崗梅種苗質量分級標準研究[J]. 種子, 2016,35(03):115-118.

　　[9] 李文斌, 尚興樸, 陳彩霞, 羅琳, 閆濱濱, 鄧庭偉, 侯俊玲, 王文全. 甘草種子與種苗質量分級標準研究[J]. 中國現代中藥, 2020,22(02):243-249.

　　[10] 潘超美, 黃崇才, 鄭芳昊, 唐曉敏, 劉欣. 藥用植物土沉香種苗分級標準的研究[J]. 廣州中醫藥大學學報, 2012,29(02):180-184.

　　[11] 趙宏友, 唐玲, 彭建明, 王艷芳, 李榮英, 王延謙, 張麗霞. 陽春砂種苗質量分級標準[J]. 中國現代中藥, 2020:1-6.