資訊
肥城市開展食品 “三小”行業集中整治“鐵拳”行動

臨沭縣強化食品安全監管整治踐行為民辦實事

棲霞市西城鎮食安辦深入商鋪話食安

河南新鄉市場監管局：為汛期食品安全構筑堅實“堡壘”

汶上縣市場監管局
召開疫情防控工作專題會議

棗莊市山亭區市場監管局
開展進口非冷鏈集裝箱貨物疫情防控培訓會

媒體人助力獲嘉災后消殺防疫和食品安全工作

安徽潁上縣市場監管局開展校園食品安全守護專項行動成效初顯

山東省“鐵拳行動”顯神威

哈爾濱市平房區為校園食品安全護航

食品小作坊變身“食安豐縣”新名片

鄭州市啟動集貿市場疫情防控、保供穩價應急機制

南京：進口冷鏈食品監管再加碼

運城市鹽湖區召開食品經營企業疫情防控工作推進會

 
食安觀察
東莞市開展整治食品安全問題聯合行動

提升食品安全治理成效
浙江深入推進“浙食鏈”全環節應用

時光從來催人急   快馬仍需加鞭趕
——江蘇省市場監管半年工作綜述

堅持智慧抽檢  保障食品安全

越是艱險越向前
——江蘇省揚州市市場監管局全員投身抗“疫”一線

海南：多措并舉加強重點領域信用監管

罰款超5651萬元！
海口這些商家銷售未經檢疫凍肉被重罰

廣東省食品流通協會蛋品分會成立   助力食用農產品食品安全

山西省市場監管系統
食品生產監管業務培訓開班了

關于水產品檢測出甲硝唑的處置思考

對含中藥提取物的保健食品工藝及質量把控的思考

從安全營養角度看食品加工工藝研究

四鏈同構 打通農家致富路
——平度市崔家集鎮發展櫻桃西紅柿產業助推鄉村振興

 
食安管理
1　快速檢測技術在食品安全監管中的應用分析 李　赟

2　冷凍飲品中增稠劑使用情況調查 戴若盈，陳 瑩，潘美琦，李瑞婷

3　食品用塑料包裝產品質量與食品安全 白國強

6　淺析食用林產品質量安全問題與對策　 王　丹，王　鳳，唐文靜

7　白酒質量安全淺析 劉　洋，曲德威，吳婷婷

8　食品添加劑的作用及優化使用研究 王　琳

9　食品檢測技術在食品安全監督管理中的作用 武曉娟

12　餅干生產企業生產許可現場核查問題及整改建議 羅士數

13　淺談食品安全及其主要的檢測技術 王 倩，趙俊桃

14　我國食品安全現狀和食品檢測的發展方向 吳春艷

17　罐頭質量安全淺析 吳婷婷，劉　洋，曲德威

18　食品安全檢測中存在的問題及改進措施 鐘　琦，韓慶霞

19　中小型餐飲業食品安全與食品衛生監督管理對策研究 曹素玉

22　我國食品安全領域行刑銜接機制研究 董艷慧

23　包頭市食品安全監管工作研究 韓海霞

26　推行“一二三模式” 做好食品安全監督抽檢后處理工作關鍵分析 解靜偉

27　糕點質量安全淺析 曲德威，劉　洋，吳婷婷

28　食品檢測存在的問題及應對策略 馬 駿，陳芳甜，石 巖

31　快速檢測技術在食品安全監管中的應用 門忠凱，徐長安

32　進出口動物源食品安全風險監測分析 王春龍，紀欣欣

33　疾控中心處置食品安全事故中存在的問題及對策 張樂銳，馬永忠，黃家馨

34　第三方檢測與我國食品安全監管體制的優化分析 朱力濤

37　珠三角地區肉制品中亞硝酸鹽含量調查分析 劉海卿，盧 姍，王文敏

 
質量控制
39　水質檢測結果的質量控制與保證 朱玙璠，吳　越，沈　雪，冀　濤

40　淺談生活飲用水消毒技術的應用 孟　輝，李冰暉

43　平涼市農產品質量安全現狀及建議 任金萍，田耿智，白新明

44　食品企業內部控制風險分析及對策研究——以龍力生物為例 孫雅潔

47　啤酒非生物穩定性及控制簡述 孫同清，孫 曉

50　食品檢驗實驗室質量管理體系的構建與實踐研究 管 昭

51　信息化技術在食品藥品檢驗檢測中的應用分析 張　婷

54　食品質量管理體系改進探究 區曉鳴

55　食品鏈中五氯酚酸鈉風險梳理及對策 尚頤斌，楊建磊，王偉鋒

56　食品微生物檢測技術與質量控制研究 王云霄

58　談食品檢驗檢測過程中的質量控制及細節問題 張德旭，胡國棟

  
分析檢測
60　新形勢下縣級食品檢驗檢測機構現狀與發展前景 趙永珍

62　2017—2019年煙臺經濟技術開發區中小學及托幼機構飲用水調查分析
王　勝，田　密，張　帥，楊　磊，鄭啟龍，李文志

64　影響食品檢測準確性的因素及對策 王小霞，金丹丹，王超群

65　UPLC-MS/MS法測定畜肉中萊克多巴胺 覃弘毅

68　2020年慶陽市餐飲服務單位消毒餐飲具大腸菌群分析報告 陳德陽，杜彥輝

70　食品甜蜜素檢測中氣相色譜法的應用分析 施曉晶

71　高效液相色譜-串聯質譜法測定蓮菜中嘧菌酯殘留 馬增輝

73　高效液相色譜法測定牛奶中咪唑啉酮類除草劑——滅草煙的含量
沈　雪，趙福陽，吳　越，崔新宇

75　生姜蛋白酶基因的克隆及在原核細胞中的表達 盧 瑛

76　醬腌菜中亞硝酸鹽含量的測定 丁世杰，王秀麗，王 妙

79　不同方法檢測食源性致病菌的對比研究 蘇 敏

80　基于高效液相色譜法蔬果中滅多威及異丙威的殘留檢測 李智臻，徐　冬，李顯波

83　氣質聯用儀在農藥殘留檢測中的應用研究 高會蘭，韓巖君，潘　艦，韓　葉

84　牛肝菌的紅外光譜分析 馬殿旭，蔡 彥，李 波，艾 鵬，李 旋

86　2020年陽江市江城區生活飲用水溶解性總固體和總硬度指標分析
林志豪，麥宗健，潘本興

88　市售蜂蜜中花粉粒總數測定 徐姍娜，盧 軍，侯鴻飛，唐 蕾，金菊萍

90　濕式大腸菌群快檢紙片性能驗證的方法探索
劉　哲，李丹妮，王　宇，王　濤，王　萌，馮　淑

92　基于文獻計量分析農藥殘留檢測技術研究進展
姚 佳，黃希蓮，馬 媛，吳清美，梁 晨

96　早期腸內營養對結腸癌患者術后免疫功能和康復的影響 袁衛民

97　高效液相色譜法測定花椒中吡蟲啉的殘留量 杜 平，李浩浩

100　氣相色譜在食品檢測方面的應用及進展 燕娜娜

 
營養健康
102　糖尿病的中醫食療 于　淼

103　食品的營養搭配對于體育運動員身體機能的影響 鄧魯萍

106　溫宿薄皮核桃營養品質的研究
陳惠卿，黃嘉裕，黃超行，謝三都，張 怡

108　空軍飛行員膳食營養結構與健康研究 崔譯丹

109　淺談酒店管理專業中食品營養與配餐課程校企合作人才培養
           模式 康 興

112　烹飪中抗氧化營養素與人體健康 杜淑琴

 
  工藝技術
113　淺談快速檢測技術在食品安全中的應用研究進展 裴保河

116　超聲波技術在食品檢測中的應用探究 張貴川

117　農產品中農藥殘留檢測前處理方法的研究進展 李玉融

118　苦瓜靈芝酒的研制 郭榮香，馬秀玲，楊 昆

122　全谷物食品的工藝品質研究 施清理，徐廣偉

 
  食品加工與包裝
123　淺談傳統奶制品手工坊的發展 于 潔

126　食品用塑料包裝質量安全風險分析與對策探討 趙欣怡

 
  食品科技
127　食品中獸藥殘留檢測方法分析 曲　江

128　重點人群食源性傳染病監測預警系統研究 鄭肇沂

131　乳制品工業廢水處理及除臭技術討論 王瑞云

132　食品檢測中液相色譜的應用前景 張　蕊

134　烹飪專業實踐教學的學生滿意度調查及改進策略分析
陳濟洋

136　中職院校烹飪專業人文素質教育探析 馬 莉

137　高溫烹飪方法對食品安全性的影響 吳 晶

140　食品檢測分析技術在食品安全中的有效性 吳思利，翁劍梅

141　融資模式創新對食品行業發展的影響性研究 袁　垚

144　速凍面米制品生、熟制品標注問題探討 陳瑞娟

145　食物交換份法在糖尿病患者營養食譜配餐中的應用
甘芳瑗，龍道崎

148　涼山州馬鈴薯全產業鏈問題研究 郭　娟

149　食品添加劑對食品安全的影響分析 胡雙雙，胡 靜

152　食品微生物檢驗結果有效性溯源方法的探討 梁煜拓，韓佳憫

153　氣相色譜技術在農藥殘留檢測中的應用 石 靜

154　信息化技術提高食品藥品檢驗檢測時效性的思考 王殿奎

157　駱駝奶的應用價值與發展前景分析
李 靜，汪天玲，瑪依拉·吐爾地別克

159　“食品安全學”課程思政教學改革探討
江　凱，甄　忱，劉　亮

161　現代學徒制校企雙主體育人機制研究——以高職烹飪類專業為例
李戴陽

163　拉曼光譜在食品包裝和生物污染物快速檢測中的運用
董振華，朱晗昀

165　生物技術在食品檢測中的運用
郭 燾，匡鳳軍，劉 群，宋 佳，曹倩蕾

166　電位滴定法在食品安全檢測中的應用 劉　莉

167　藥用蘑菇多糖的研究進展 常曉青

170　淄博市2015—2019年食源性疾病暴發事件流行病學特征分析
楊愛青，武玉平，汪　洋，高　寧，徐一凡

173　基因測序技術在食品安全檢測中的應用 崔玉娟

174　英語在傳遞中國飲食文化中的應用 呂千平，楊淋婷

177　基于微視頻的翻轉課堂教學模式在食品安全檢測課程教學中的應用
王雨潔

179　盤飾美學與中國傳統文化元素融合研究 吳義鵬

180　大眾心理對食品安全的承受與感知 徐 琳，王啟洋

183　基于立德樹人的中職生餐飲失范行為干預的策略研究 惲亞剛

184　探討中藥飲片抽檢情況及市場現狀 張 靜

187　淺談我國餐飲產業鏈中央廚房中預制菜的發展趨勢 蔡 侻

188　生物傳感快速檢測技術的探討 王炳志

191　基因芯片技術在食品檢測中的應用 尹　超