—訪深圳市食易安科技股份有限公司企業事業部總經理王震

□ 文 王翠竹

圖1 食品安全數智塔

深圳市食易安科技股份有限公司(以下簡稱“食易安科技”)是深圳市易流科技股份有限公司(以下簡稱“易流科技”)于2021年3月成立的全資子公司，也是易流科技全新子品牌11AN的運營實體。據悉，11AN定位“食品安全數智化服務商”，由“易流冷鏈”業務板塊升級而來，以“構筑人類食品安全防火墻”為企業愿景，致力于讓每個人吃的放心、健康、愉悅。那么，食易安科技成立的初衷是什么?其能夠提供怎樣的服務?企業的發展方向為何?為此，本刊記者采訪了深圳市食易安科技股份有限公司企業事業部總經理王震。

記者：據了解，您已在易流科技工作多年，現出任深圳市食易安科技股份有限公司企業事業部總經理。能否對您的從業經歷進行介紹?對于新身份、新工作您有著怎樣的規劃?

王震：大學畢業后，我曾入職一家智能交通方向的企業，其與物流行業有一定的關聯。2011年，我作為一名軟件工程師加入了易流科技;2014年，轉到項目部門出任項目經理，之后又轉為產品運營;2018年6月，從幕后轉到臺前，即進入營銷策劃部門。

事實上，從入職易流科技的第一年我就與食品行業結下了不解之緣——我作為技術支持與項目經理參與了易流科技同第一家乳制品用戶的冷飲系統項目開發，此后又陸續承接了一些與食品相關的項目。2018年，易流科技成立了冷鏈事業部，我開始主要負責該部門的相關事務——從場景創新開始進行行業突破，直至11AN的誕生。

“十年磨一劍。”在易流科技工作的這10年，也是我從后端逐步走向前端的10年。成為深圳市食易安科技股份有限公司企業事業部總經理后，我和團隊將深耕冷鏈行業，即從物流數字化的視角看待食品流通安全。11AN也將進一步從食品安全本身去鉆研相關產業鏈及場景，提供覆蓋從工廠到賣場、從農田到餐桌的全場景監測和全鏈條追溯的“食品安全數智化”服務。

記者：食易安科技成立的初衷是什么?又能夠為合作企業提供怎樣的服務?

王震：自2006年成立以來，易流科技經過十余年的發展，已擁有豐富的經驗積累。以冷鏈物流行業為例，易流科技起初站在冷鏈的角度看待冷鏈供應鏈，更關注物流倉儲環節而較少涉及其他環節，也并未形成品牌化。因此，為了凸顯易流科技的食品安全數智化新品牌——11AN，深圳市食易安科技股份有限公司應運而生。

食易安科技是易流科技全新子品牌11AN的運營實體，11AN則是基于易流科技沉淀了15年的“冷鏈業務”，積累了6000+企業用戶，擁有覆蓋倉、車、店、箱全場景的冷鏈IoT(物聯網)硬件產品和冷鏈物流數字化的平臺產品，具備專業的全鏈條數字化能力，在冷鏈監控平臺、冷鏈監控技術、監控規范等方面有著豐富的實踐經驗。

一直以來，冷鏈商品在運輸過程中因貨物偏離指定溫度而導致產品質量發生變化甚至變質的情況時有發生，溫控仍是冷鏈物流貨主企業、物流企業和消費者面臨的痛點之一。現如今，人們的食品安全意識愈發提高，從全鏈條食品安全監控和冷鏈物流數字化出發來保障食品安全不失為一項良策。作為11AN的核心產品，食品安全數智塔包含IoT基礎設施、食品供應鏈協同、食品安全數智應用、食品安全服務這4個板塊，且充分融合易流科技已有產品，并借助開放融合的產品開辟了食安數智化的新模式，可以有效解決全鏈條追溯和全程溫控的難題。食品安全數智塔從上往下是“業務邏輯”、從下往上是“數據邏輯”，其能夠掌握全場景的IoT數據、食品供應鏈物流過程的數據等，進而打造覆蓋從產地到餐桌的食品安全數智應用，為企業、政府和公眾提供食品安全服務。

冷鏈過程透明已逐漸成為行業趨勢，希望通過11AN的食品安全數智塔能夠匯聚各方力量，通過軟硬一體的技術布局，共同搭建食品供應鏈物流行業數智化服務平臺，為保障群眾“舌尖上的安全”貢獻一份力量。

記者：作為一家剛剛成立的公司，食易安科技的發展規劃是什么?又將如何實現呢?

王震：從營收角度而言，當然希望可以實現倍增。就業務方面而言，食易安科技也將用多條腿走路。首先，我們會基于易流科技的大平臺深挖目標用戶，并做好相關服務，持續擴大已有成果。其次，依托食品安全數智塔，團結各方力量推動物流供應鏈可持續發展。最后建立行之有效的食品供應鏈在線監控平臺，協同政府部門、消費者等，共同守護“舌尖上的安全”。

無論是易流科技還是食易安科技，我們從未將自身定位為一家軟件開發企業，而是希望成為一家有溫度、有價值的服務商，這也是引領食易安科技未來道路的明燈。