高 展

(龍口市疾病預(yù)防控制中心，山東煙臺(tái) 265701)

摘 要：目的：探討農(nóng)村生活飲用水和城鎮(zhèn)生活飲用水微生物檢測(cè)結(jié)果。方法：選取2019年6月至2020年6月，首檢100份農(nóng)村生活飲用水和城鎮(zhèn)生活飲用水實(shí)驗(yàn)樣本，分別對(duì)農(nóng)村組和城鎮(zhèn)組進(jìn)行檢測(cè)，每組50份。檢測(cè)兩種水樣的微生物分布情況。結(jié)果：城鎮(zhèn)組的菌落總數(shù)、耐熱大腸菌群、總大腸菌群的合格率以及總合格率均高于農(nóng)村組，差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(<0.05)。結(jié)論：城鎮(zhèn)生活飲用水的整體檢測(cè)合格率高于農(nóng)村生活飲用水，還要通過(guò)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村生活飲用水源保護(hù)和檢測(cè)等措施提高生活飲用水質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：農(nóng)村;生活飲用水;城鎮(zhèn);水質(zhì);微生物

當(dāng)前國(guó)家高度重視新農(nóng)村建設(shè)，特別是對(duì)于農(nóng)村地區(qū)的飲水和衛(wèi)生環(huán)境高度重視，這是關(guān)系到農(nóng)村廣大消費(fèi)者生命健康的重要安全工程。但是當(dāng)前我國(guó)農(nóng)村的飲用水和城鎮(zhèn)飲用水的衛(wèi)生狀況之間存在一定的差距，特別是農(nóng)村飲用水中含有的有害物質(zhì)和病原體等數(shù)量較高。為了保障農(nóng)村地區(qū)飲用水的水質(zhì)安全，相關(guān)部門(mén)需要加強(qiáng)對(duì)水質(zhì)的采樣和監(jiān)測(cè)，及時(shí)掌握農(nóng)村地區(qū)生活用水的衛(wèi)生情況，才能夠有效改善農(nóng)村地區(qū)的飲用水衛(wèi)生狀況。多年來(lái)，各級(jí)政府一直致力于改善農(nóng)村的生活飲用水問(wèn)題，投入大量資金修建農(nóng)田水利項(xiàng)目，建設(shè)管網(wǎng)、建設(shè)水廠(chǎng)等，取得了一定的成績(jī)，但生活飲用水水質(zhì)差等問(wèn)題仍然困擾著農(nóng)村地區(qū)，農(nóng)村生活飲用水存在的問(wèn)題的原因較為復(fù)雜，①是由于化肥和農(nóng)藥進(jìn)入到水環(huán)境中[1]，②氮肥和磷肥的作用導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化，為微生物生存提供了良好的環(huán)境。③由于肉類(lèi)的消費(fèi)水平增加，淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展也對(duì)水質(zhì)產(chǎn)生了影響，城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快導(dǎo)致一些污染嚴(yán)重的企業(yè)轉(zhuǎn)移到農(nóng)村地區(qū)，增加了水質(zhì)污染的壓力。根據(jù)我國(guó)的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的指標(biāo)包括菌落總數(shù)、耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌、總大腸菌群，這些是常見(jiàn)的病原體類(lèi)型，也是所必須檢測(cè)的微生物項(xiàng)目。因此，本文將對(duì)農(nóng)村生活飲用水中微生物檢測(cè)存在的問(wèn)題及解決方案進(jìn)行了

分析。

1　資料與方法

1.1 研究對(duì)象

選取2019年6月至2020年6月，首檢100份農(nóng)村生活飲用水和城鎮(zhèn)生活飲用水試驗(yàn)樣本，分別對(duì)農(nóng)村組和城鎮(zhèn)組進(jìn)行微生物檢測(cè)，每組50份，檢測(cè)兩種水樣的微生物分布情況。

1.2 研究方法

參考《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法》，對(duì)檢驗(yàn)的各類(lèi)微生物判定如下：標(biāo)準(zhǔn)樣本的菌落總數(shù)小于或等于100 CFU/mL，且樣本中均未檢測(cè)出耐熱大腸菌群和總大腸菌群時(shí)，可以判定樣本水質(zhì)符合國(guó)家規(guī)定要求。如果上述指標(biāo)有任何一項(xiàng)不達(dá)標(biāo)，則表明樣本水質(zhì)檢測(cè)不合格。

1.3 統(tǒng)計(jì)方法

采用統(tǒng)計(jì)軟件SPSS 20.0對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，計(jì)量資料采用檢驗(yàn)，計(jì)數(shù)資料采用2檢驗(yàn)，<0.05，差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 試驗(yàn)結(jié)果

由表1可知，城鎮(zhèn)組的菌落總數(shù)、耐熱大腸菌群、總大腸菌群的合格率以及總合格率均高于農(nóng)村組，差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.05)。

3 結(jié)論與討論

水是生命的源泉，農(nóng)民生產(chǎn)、生活都不離不開(kāi)水。但是，目前我國(guó)農(nóng)村地區(qū)生活用水供應(yīng)問(wèn)題較為突出，與城鎮(zhèn)化進(jìn)程不符，很多問(wèn)題不能妥善解決，影響到農(nóng)村生產(chǎn)生活的開(kāi)展。因此，解決農(nóng)村地區(qū)的生活用水水質(zhì)問(wèn)題有助于城鎮(zhèn)化建設(shè)以及加強(qiáng)農(nóng)村生產(chǎn)建設(shè)。根據(jù)此次的檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，某地區(qū)的農(nóng)村生活飲用水的水質(zhì)狀況相比城鎮(zhèn)仍然存在一定的距離，當(dāng)前形勢(shì)不容樂(lè)觀(guān)，必須通過(guò)政府和社會(huì)的力量提高飲用水的管理，從而改善水質(zhì)狀況。根據(jù)對(duì)其中微生物指標(biāo)的檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)主要的污染來(lái)源于微生物指標(biāo)超標(biāo)，農(nóng)村相比城鎮(zhèn)的微生物合格率較低。病原微生物能夠入侵人體，引起感染，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致人發(fā)生腸道傳染病等[2]，甚至?xí)?dǎo)致死亡，所以必須要防范病原體的侵入，其中危害較大的病原體包括兩種類(lèi)型，分別是病毒和細(xì)菌，這兩種病原微生物入侵人體的幾率最高。由此可見(jiàn)，必須對(duì)飲用水進(jìn)行檢測(cè)，才能夠獲得科學(xué)的數(shù)據(jù)，特別是微生物類(lèi)型的確定，有助于對(duì)水質(zhì)情況進(jìn)行精準(zhǔn)分析。不同的水源地中含有的微生物水平不同，主要的影響因素是微生物的污染程度。耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌、總大腸菌群這些微生物對(duì)人體的健康具有重大損害，例如，在美國(guó)曾經(jīng)發(fā)生過(guò)鼠傷寒沙門(mén)菌噬菌體污染飲水導(dǎo)致流行性疾病的爆發(fā)，以及芬蘭發(fā)生彎曲桿菌引起的傳染病。我國(guó)在2011年之前也發(fā)生過(guò)幾起細(xì)菌性痢疾爆發(fā)疫情，給社會(huì)造成了重大損失，所以對(duì)飲用水中致病微生物的檢測(cè)，具有重大的公共衛(wèi)生價(jià)值。

生活飲用水指人們生活飲水和用水。當(dāng)前我國(guó)農(nóng)村的生活飲用水主要是通過(guò)分散式供水和小型集中式供水，小型集中式供水一般是政府投入資金，農(nóng)戶(hù)自籌建成的。分散式供水是農(nóng)戶(hù)打出的水井，但是容易遭到污染。小型集中式供水的水質(zhì)較好，目前的水源來(lái)源包括地下水和地表水，地表水的水質(zhì)受到污染物以及水體特征和水體類(lèi)型等因素的影響，通常情況下深水井的水質(zhì)較好。生活飲用水最常見(jiàn)的問(wèn)題是微生物指標(biāo)超標(biāo)。其中菌落總數(shù)是作為水質(zhì)清潔程度和考核凈化結(jié)果的指標(biāo)，其數(shù)值大小與受有機(jī)物污染程度呈正相關(guān)。總大腸桿菌是評(píng)價(jià)水質(zhì)衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)，可以對(duì)腸道傳染病的傳播可能性進(jìn)行評(píng)價(jià);耐熱大腸菌群來(lái)源于溫血?jiǎng)游锏募S便，也是重要的指示菌之一，造成這一指標(biāo)超標(biāo)的原因是因?yàn)樗词艿饺嘶蛘邷匮獎(jiǎng)游锛S便的污染。因?yàn)檗r(nóng)村地區(qū)通常養(yǎng)殖牲畜，特別是養(yǎng)殖業(yè)目前都遷移到農(nóng)村偏遠(yuǎn)地區(qū)，所以被溫血?jiǎng)游锛S便污染的可能性也大大增加。以上幾種微生物指標(biāo)超標(biāo)問(wèn)題較為常見(jiàn)，一旦發(fā)生超標(biāo)就嚴(yán)重影響水質(zhì)，進(jìn)而導(dǎo)致腸道傳染病的發(fā)生。

除了以上指標(biāo)之外，導(dǎo)致農(nóng)村生活飲用水微生物超標(biāo)問(wèn)題的原因主要是農(nóng)村地區(qū)的生活飲用水的來(lái)源大部分是自備井水，水源的來(lái)源是地表淺層，同時(shí)采用的是簡(jiǎn)易式的集中式供水方式[3]，在供水管理和衛(wèi)生防護(hù)方面的措施較為簡(jiǎn)陋，凈化措施較少，水質(zhì)管理人員整體素質(zhì)低，沒(méi)有按照嚴(yán)格的消毒和清洗制度進(jìn)行管理。特別是在糞便污染方面問(wèn)題較大，可能傳播腸道致病菌。農(nóng)村供水考慮經(jīng)濟(jì)原因，導(dǎo)致農(nóng)民更喜歡使用不需要繳納水費(fèi)的井水，但是井水的消毒凈化設(shè)施管理較差，而且水井旁邊可能有污水口以及污水滲漏、生活垃圾等存在[4]，導(dǎo)致菌群超標(biāo)。另外，農(nóng)村部分地區(qū)使用自來(lái)水，但是水質(zhì)仍然與城鎮(zhèn)存在一定差異。這主要是因?yàn)檗r(nóng)村缺乏統(tǒng)一、規(guī)范的農(nóng)村生活飲用水管理機(jī)構(gòu)，通常只是掛牌，但是沒(méi)有具體的管理人員，也沒(méi)有管理的經(jīng)費(fèi)和設(shè)備，所以，只能做表面上的工作，根本不能起到實(shí)質(zhì)的管理作用，導(dǎo)致管理功能缺失。個(gè)體經(jīng)營(yíng)的水廠(chǎng)存在不規(guī)范經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題，例如農(nóng)村反映較為強(qiáng)烈的水費(fèi)以及初裝費(fèi)收取不合理問(wèn)題，沒(méi)有采用國(guó)家統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)[5]，一些水廠(chǎng)隨意報(bào)價(jià)，老百姓認(rèn)為使用自來(lái)水的成本較高，而水廠(chǎng)并沒(méi)有給老百姓帶來(lái)實(shí)惠，所以普遍存在意見(jiàn)，而且個(gè)體經(jīng)營(yíng)的水廠(chǎng)通常在產(chǎn)權(quán)方面存在糾紛，還可能引起資產(chǎn)流失。此外，由于農(nóng)村地區(qū)的水廠(chǎng)規(guī)模都比較小，所以在技術(shù)更新方面較為落后，可能導(dǎo)致水質(zhì)不達(dá)標(biāo)，在處理水質(zhì)時(shí)通常只是采用簡(jiǎn)單的過(guò)濾和沉淀等傳統(tǒng)物理方式，水廠(chǎng)沒(méi)有水質(zhì)檢驗(yàn)的能力。當(dāng)產(chǎn)出自來(lái)水后，不會(huì)對(duì)水質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)，所以可能存在水堿大、有異味的問(wèn)題，引起供水的安全隱患[6]。

農(nóng)村地區(qū)面積大，居住較為分散，企業(yè)的效益不高。農(nóng)村地區(qū)實(shí)行自來(lái)水供應(yīng)存在成本高、收益低的問(wèn)題，企業(yè)通常為了減少成本而壓縮工人的數(shù)量，但是在自來(lái)水管網(wǎng)改造以及日常維護(hù)方面，因?yàn)榻档统杀緦?dǎo)致管理不到位。農(nóng)村地區(qū)通常生活飲用水供應(yīng)水壓較低，因?yàn)樗畯S(chǎng)的規(guī)模不大，設(shè)備不健全，所以供水能力不高。另外一些距離水廠(chǎng)較近而且地勢(shì)比較低的居民用水可能存在浪費(fèi)，這又導(dǎo)致距離較遠(yuǎn)的村民家中沒(méi)有水或者水壓很低，嚴(yán)重影響日常的生活[7]。

本次研究結(jié)果顯示，城鎮(zhèn)組的菌落總數(shù)、耐熱大腸菌群、總大腸菌群的合格率以及總合格率均高于農(nóng)村組，差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，<0.05。由于某地區(qū)的農(nóng)村生活飲用水的凈化設(shè)備存在超標(biāo)問(wèn)題，所以導(dǎo)致該結(jié)果的直接原因是未及時(shí)更換過(guò)濾網(wǎng)，間接原因是管理制度不完善、管理人員工作不到位等管理問(wèn)題。所以，①要加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)的水源地保護(hù)，禁止在水源地周?chē)盼酆团欧艔U氣，禁止使用有害化肥。②要加快對(duì)農(nóng)村地區(qū)供水管網(wǎng)的更新改造，合理制定水價(jià)，鼓勵(lì)農(nóng)村居民使用政府統(tǒng)一供應(yīng)的自來(lái)水，改善飲水質(zhì)量。③要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村地區(qū)飲用水水質(zhì)的監(jiān)測(cè)，確保飲用水符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，并加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村居民安全用水的宣傳教育以及水質(zhì)污染對(duì)于人體危害的宣傳，提高農(nóng)村居民的安全用水意識(shí)。④政府部門(mén)要建立完善的農(nóng)村生活飲用水管理機(jī)構(gòu)，特別是要明確管理人員的編制，并且給予相應(yīng)的管理經(jīng)費(fèi)，明確管理部門(mén)的職責(zé)和職能，切實(shí)發(fā)揮管理人員作用，改善農(nóng)村地區(qū)生活飲用水管理水平[8]。對(duì)于財(cái)政支付承擔(dān)的自來(lái)水工程，需要由鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府代理行使監(jiān)管職責(zé)，組織財(cái)政、審計(jì)等職能行使權(quán)力，清晰水廠(chǎng)的產(chǎn)權(quán)，避免資產(chǎn)發(fā)生流失;要合理定價(jià)，減輕農(nóng)民的負(fù)擔(dān)，組織物價(jià)部門(mén)核算農(nóng)村自來(lái)水供應(yīng)的成本;合理制定供水水價(jià)和入戶(hù)費(fèi)，統(tǒng)一自來(lái)水初裝和水費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)[9]。⑤建議成立以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位的水質(zhì)檢測(cè)中心，對(duì)農(nóng)村地區(qū)的自來(lái)水供應(yīng)進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，中心不以收費(fèi)為目的，為農(nóng)民免費(fèi)檢測(cè)水質(zhì)。⑥由政府撥付資金，建立基金制度，從農(nóng)村水費(fèi)中拿出一部分資金作為維護(hù)基金，有利于農(nóng)村生活飲用水供應(yīng)的長(zhǎng)久穩(wěn)定運(yùn)行[10]。同時(shí)吸引民間資金參與農(nóng)村生活飲用水設(shè)施建設(shè)中，促進(jìn)農(nóng)村供自來(lái)水供應(yīng)建設(shè)進(jìn)程。

綜上，城鎮(zhèn)生活飲用水的整體檢測(cè)合格率高于農(nóng)村生活飲用水。相關(guān)部門(mén)還要通過(guò)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村生活飲用水源保護(hù)和檢測(cè)等措施，提高生活飲用水質(zhì)量。

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