科技賦能市場監管 河南《包公探案之“真假牛肉丸”》榮獲全國優秀作品獎

浙江杭州9月15日電(柴占陽)2025年度市場監管科學實驗展演活動今日在杭州圓滿落幕。由河南省市場監督管理局選送，開封市食品藥品質量安全中心創作演出的科普作品《包公探案之“真假牛肉丸”》從全國眾多參賽作品中脫穎而出，榮獲優秀作品獎。

本次展演活動由國家市場監督管理總局科技和信息化司主辦，中國質量標準出版傳媒有限公司(中國標準出版社)、中國計量大學共同承辦，旨在展示市場監管領域科技創新成果，推動科學普及工作深入發展。

《包公探案之 “真假牛肉丸”》創新性地將傳統包公形象與現代科技相結合，由劉閃閃、冉超、許妍妍、趙玉泉、武慧軍、常超林等專業人員參演。作品以 “鑒別真假牛肉丸”為主題，采用情景劇與實驗演示相融合的表現形式，生動展現了PCR技術(聚合酶鏈式反應技術)在食品安全檢測中的實際應用全過程。

作品通過寓教于樂的方式，形象詮釋了科技創新如何為市場監管工作賦能，成為當代“科技包公”。不僅展示了先進檢測技術對食品摻假行為的有力震懾，同時引導公眾更加關注科技在日常生活中的實際應用與價值，增強了消費者的食品安全意識和鑒別能力。

國家市場監督管理總局相關負責人表示，該作品的獲獎不僅是對河南科普工作成果的高度認可，更是對各地持續推進食品藥品安全科普宣傳、筑牢食品藥品安全防線的有力激勵。科技創新正在成為提升市場監管效能、保障民生安全的重要支撐。

河南省市場監督管理局相關負責人表示，下一步將繼續深耕食品藥品安全科普領域，不斷創新科普形式、豐富科普內容，創作更多貼近群眾、通俗易懂的優質科普作品，為保障人民群眾飲食用藥安全、推動河南食藥安全事業高質量發展貢獻更大力量。

據悉，市場監管科學實驗展演活動已成為全國市場監管系統展示科技創新成果、交流科普工作經驗的重要平臺，今年共有來自全國各地的近百個作品參與展演，涵蓋了食品安全、計量標準、檢驗檢測等多個領域。