職工足球聯賽激戰正酣常州經開區食品安全保障緊隨同行
為確保常州市職工足球聯賽經開賽區賽事活動順利舉行,保障參賽運動員及廣大觀眾的飲食安全,自9月20日賽事啟動以來,常州經開區市場監督管理局協同潞城街道辦事處,主動作為,周密部署,重點圍繞兩大方面扎實開展食品安全保障工作,全力筑牢賽事期間食品安全防線。
一是嚴格源頭管控,保障運動員專用食品供應安全。針對賽事組委會為運動員統一提供的飲用水、飲料、能量棒、香蕉等特定食品,組織專人實施全程跟蹤監督。重點加強對專供食品供應商的資質審查與進貨查驗,嚴格落實索證索票制度,詳細核查食品來源、產品合格證明文件及檢測報告,確保食品來源清晰、渠道正規、質量可靠,從源頭杜絕食品安全風險,為運動員安全參賽提供堅實的后勤保障。
二是強化現場監管,規范周邊食品攤販經營秩序。對賽事主題市集及周邊餐飲業態進行拉網式監督檢查。執法人員重點對從業人員健康證明、食品加工制作環境、原料采購儲存、餐飲具清洗消毒、防塵防蠅設施以及攤位整體衛生狀況等進行全面檢查。對于檢查中發現的問題,現場督促立即整改,確保各項食品安全管理制度得到有效執行,切實維護賽場外圍食品消費環境的安全、有序。
下一步,經開區市場監管局將持續加強對賽事相關食品供應各環節的監督檢查力度,做到全程監控、風險嚴控,及時消除隱患,為職工足球聯賽的圓滿成功保駕護航。(王佳林)

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