今年3月至今，廣州雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，價(jià)格漲幅約兩成。最近，廣州市物價(jià)局發(fā)布監(jiān)測(cè)信息預(yù)測(cè)，廣州近日雞蛋批發(fā)價(jià)格高位回落，包括雞蛋在內(nèi)的禽蛋類價(jià)格指數(shù)漲幅將大幅收窄。

　　根據(jù)廣州市物價(jià)局發(fā)布的監(jiān)測(cè)信息，5月份廣州菜籃子價(jià)格指數(shù)總體繼續(xù)呈下行態(tài)勢(shì)。全月總指數(shù)120.03點(diǎn)，月環(huán)比下降2.06%，同比下降3.48%。其中，蔬菜價(jià)格指數(shù)降幅較大，尤其是瓜豆類蔬菜，由于處于上市高峰期，其價(jià)格繼續(xù)下降，且降幅還有所擴(kuò)大，環(huán)比大幅下降了22.15%。葉菜類的生長(zhǎng)和供應(yīng)受到降雨天氣的影響相對(duì)較大，部分品種個(gè)別時(shí)段略有上漲，但在水空心菜、白莧菜等季節(jié)性葉菜價(jià)格大幅下降和外地葉菜的補(bǔ)充下，其總體價(jià)格仍有所下降，環(huán)比下降了11.39%。

　　市物價(jià)局預(yù)測(cè)，6月份依然是廣州瓜豆類蔬菜供應(yīng)的旺季，其價(jià)格將會(huì)穩(wěn)中有降，但降幅將會(huì)有所收窄;葉菜類蔬菜由于部分品種供應(yīng)偏少和天氣變化的影響，總體價(jià)格會(huì)有所波動(dòng);預(yù)計(jì)6月份蔬菜價(jià)格指數(shù)仍會(huì)穩(wěn)中有降。

　　禽蛋價(jià)格方面，今年1-2月份，廣州大部分養(yǎng)殖企業(yè)主動(dòng)減產(chǎn)意愿較強(qiáng)，尤其是2月份適逢消費(fèi)淡季和休市的影響，家禽行業(yè)處于最低谷，很多養(yǎng)殖戶減少了養(yǎng)殖量，部分養(yǎng)殖場(chǎng)甚至停止補(bǔ)欄20多天，受制于生長(zhǎng)周期的影響，導(dǎo)致5月份剛好處于青黃不接的時(shí)間段，供應(yīng)更加偏緊，再加上養(yǎng)殖戶由于前期虧損嚴(yán)重，補(bǔ)漲意愿相對(duì)強(qiáng)烈，推動(dòng)禽蛋批發(fā)價(jià)格不斷攀升，從而帶動(dòng)市場(chǎng)零售價(jià)格也全面上漲。

　　5月中旬，廣州紅殼雞蛋零售均價(jià)為11.91元/公斤，同比上升18.86%，較3月價(jià)格低價(jià)上升約19%。6月8日，廣州紅殼雞蛋零售均價(jià)為11.27元/公斤，雖然價(jià)格已有所下降，但仍處于高位運(yùn)行。市物價(jià)局預(yù)測(cè)，6月份隨著雞禽供應(yīng)量的增加，家禽批發(fā)價(jià)格將逐步高位企穩(wěn)，近日雞蛋批發(fā)價(jià)格也高位回落，禽蛋類價(jià)格指數(shù)漲幅將大幅收窄。