條形碼一掃，就能知道所購食品的生產日期、型號、生產許可證……昨天，記者從揚州市食品藥品安全會議上獲悉，今年揚州將推進乳制品、白酒、食品添加劑、兒童食品、肉制品生產經營企業電子追溯系統建設。目前，江蘇市已有3家食品生產企業開始試點，他們生產的食品，手機一掃就能查到老底。

　　【電子追溯系統】

　　揚州市3企業食品 手機一掃可查“老底”

　　目前，乳制品、白酒、食品添加劑的生產企業電子追溯系統已經基本建成，并且在全省37家食品生產企業試運行。記者昨天從市食藥監局了解到，我市有3家企業納入省試點企業，包括揚大康源乳業有限公司、江蘇五瓊漿酒業有限公司和邗江方舟遠洋食品添加劑有限公司，乳制品、白酒、食品添加劑各一家。“從去年下半年開始，我們就開始啟動試點，今年1月底前完成驗收，現在市民已經能初步查詢了。”康源乳業技術員周先生告訴記者，追溯系統有3個平臺，第一個是企業平臺，便于企業內部錄入和查詢追溯。第二個是政府監管平臺，第三個就是公眾查詢平臺。

　　他說，市民只要在網上搜索輸入“江蘇省食品追溯公眾查詢系統”，找到相關網頁。打開后，消費者輸入商品的條形碼和生產批次，就可以查詢了。同時，網頁上還提供了手機APP下載的二維碼，可通過手機查詢食品相關信息。

　　未來食品也裝“GPS”

　　點點鼠標就能定位

　　記者拿了一盒紙盒包裝的酸牛奶。在微信平臺中，輸入條碼數字，很快就出現了幾行商品信息，包括產品名稱、規格型號、保質期和生產許可證編號等信息。周先生說，目前還只能查到一些基本信息，等到完善以后，還能查詢到國家規定的標準值，比如酸奶，國家規定蛋白質應該有多少，方便比對。

　　市食藥監局人員告訴記者，除了在這三類食品中逐步展開外，今年還逐步向兒童食品、肉制品等品種推廣，逐步形成全鏈條、全品種、全覆蓋的監管。不過，這個都是針對定性包裝食品，對于散裝食品還不太可能實現。

　　今后還會有更先進的信息技術用在這個系統上，比如，會給食品裝上“GPS系統”，如果某個食品出現問題或可疑，只要點點鼠標，地圖上就能夠很清楚地體現出來。這幾批問題食品在哪里，就可以立即干預，把損失減少到最小，不需要“人海戰術”挨家挨戶檢查。

　　【食藥監機構改革】

　　各區市場監管局全部掛牌成立

　　去年年底，我市整合了工商、質監、衛生、食藥監部門的食品監管職能，組建了新的食品藥品監管局。縣級層面，明確6個縣(市、區)及3個功能區工商、質監和食藥監“三合一”，成立市場監管局及其派出機構。

　　目前，市區江都、廣陵、邗江三區，以及開發區、景區、生態科技新城3個功能區，已全部掛牌成立市場監管局，并加掛食品藥品監管局牌子。監管職能已落實，區一級三部門合并后，對于企業和市民來說，最直接的影響就是手續辦理、食品投訴處理等更為便捷。

　　區一級成立市場監督管理局后，下一步將強化鄉鎮(街道)或區域食品藥品監管派出機構建設，在鄉鎮(街道)、村(社區)兩級分別設置食品藥品監督助理和安全監管協管員，完善“網格化”管理。

　　昨天，市食品安全委員會還正式更名為市食品藥品安全委員會，并同時成立了市食品藥品安全專家委員會。

　　【三大整治行動】

　　新組建市食品藥品監管局職能劃轉到位后，各區市場監管局也全部成立，今年將如何保障老百姓食品藥品安全?據了解，今年將開展三大保安全專項行動。

　　■農產品：嚴查私屠濫宰

　　在農產品質量方面，重點打擊違規使用禁限用農獸藥、非法添加有毒有害物質、病死畜禽收購屠宰、私屠濫宰、出售不合格肉品、農資制假售假等違法違規行為。強調農產品的產地準出管理，確保市級以上農產品抽檢合格率98%以上。

　　■食品：糧肉菜奶重點管

　　在食品方面，主要對重點品種、重點區域進行專項整治，同時，繼續推行食品安全責任保險試點。糧油、蔬菜、乳制品、肉制品、桶裝水、白酒等，這些都屬重點大宗食品，將重點監管。重點區域則包括農村食品、散裝食品、校園周邊食品。將排查超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質、食品中檢出塑化劑等問題，也就是亂用和濫用食品添加劑。打擊無證無照、制售假冒偽劣、“三無”食品、過期食品、不符合安全標準食品等。

　　■藥品、保化品：打擊非法保健品

　　在藥品和保健品化妝品方面，打擊非法生產經營、非法添加禁限用物質、假冒知名品牌產品、通過互聯網制假售假等行為。今年還特別提到，重點打擊各種針對老年人的非法保健產品。對于藥品流通環節檢查，將以零售藥店和個體診所為重點對象，以購銷行為和票據管理為重點內容，以城鄉結合部、城中村、農村等為重點區域。