創(chuàng)意攝影/新京報(bào)記者 王遠(yuǎn)征

　　北菜園基地里掛出的一張?jiān)诖蛩庨g隔期采摘的處罰公告。

　　南地綠都種植基地內(nèi)擺放有多種化學(xué)農(nóng)藥。

　　南地綠都種植基地內(nèi)擺放有多種化學(xué)農(nóng)藥。

　　中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)顯示，南地綠都的有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證已過期注銷。

　　9月10日，天津市消協(xié)發(fā)布2015年蔬菜比較試驗(yàn)報(bào)告顯示，在隨機(jī)購買的常規(guī)、綠色食品、有機(jī)3類共31件蔬菜樣品中，認(rèn)證蔬菜單項(xiàng)農(nóng)殘檢出率高于常規(guī)蔬菜。北京知名有機(jī)蔬菜品牌“北菜園”、“翠京元”等均赫然在列。

　　根據(jù)有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)種植中不得使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥等，有機(jī)蔬菜不得檢出農(nóng)藥殘留。

　　新京報(bào)記者進(jìn)一步探訪發(fā)現(xiàn)，曝光后“北菜園”的“有機(jī)認(rèn)證證書”已被暫停，但仍在銷售“有機(jī)蔬菜”。

　　在昌平南邵鎮(zhèn)一家宣稱有機(jī)認(rèn)證的南地綠都莊園，新京報(bào)記者看到包括高毒農(nóng)藥敵敵畏在內(nèi)的多種農(nóng)藥，莊園工作人員承認(rèn)在生產(chǎn)過程中使用禁用的化學(xué)農(nóng)藥。

　　而在有機(jī)認(rèn)證過程中，有機(jī)咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)甚至提供“規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)指導(dǎo)服務(wù)”業(yè)務(wù)，由專人指導(dǎo)如何在用了化學(xué)農(nóng)藥后不被檢測出來。

　　“有機(jī)蔬菜農(nóng)殘不合格”不僅拷問有機(jī)認(rèn)證公信力，讓有機(jī)種植、生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管也備受質(zhì)疑。專家表示，“希望通過更加嚴(yán)格的監(jiān)管，把渾水摸魚的企業(yè)去除掉。”

　　調(diào)查1

　　“北菜園”被停有機(jī)資質(zhì)后還在銷售

　　在天津消協(xié)9月10日曝光“北菜園”的有機(jī)大蔥、有機(jī)架豆、有機(jī)小白菜檢出農(nóng)藥殘留后，新京報(bào)記者查詢“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”發(fā)現(xiàn)，9月11日，北京北菜園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的一項(xiàng)“有機(jī)認(rèn)證證書”已被暫停，涉及辣椒、茄子、西紅柿、花菜、芹菜、甘藍(lán)、蕓薹、白菜、冬瓜、南瓜、鮮食玉米、菠菜等22個(gè)蔬菜品種。

　　然而，9月22日，新京報(bào)記者探訪位于北京延慶縣康莊鎮(zhèn)的北菜園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司時(shí)，發(fā)現(xiàn)其當(dāng)天采摘的蔬菜依然在以“有機(jī)蔬菜”進(jìn)行銷售。公司銷售人員稱“無論何種蔬菜每斤都是25元”，且因?yàn)槿繛橛袡C(jī)，不能還價(jià)。記者當(dāng)場購買了6斤有機(jī)蔬菜，總價(jià)150元。價(jià)格遠(yuǎn)高于同種類普通蔬菜，有的甚至高出十幾倍。

　　在北菜園的官方網(wǎng)站上，也仍有標(biāo)注為“有機(jī)”的紫甘藍(lán)、圓白菜、大白菜、茄子、西紅柿、菜花、豆角等在銷售。

　　值得注意的是，新京報(bào)記者在北菜園生產(chǎn)基地的公告欄里看到，一張獎(jiǎng)罰公告顯示：“2015年6月16日在抽樣檢測過程中，發(fā)現(xiàn)A6-104棚尖椒在打藥間隔期采摘，特對相關(guān)人員進(jìn)行處罰”。北菜園辦公室負(fù)責(zé)人解釋稱，這個(gè)“打藥”指的是“打生物有機(jī)農(nóng)藥”，非化學(xué)農(nóng)藥，但同時(shí)承認(rèn)在有機(jī)農(nóng)藥的間隔期采摘也是不合規(guī)的。

　　北京北菜園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理張春乾在接受新京報(bào)記者采訪時(shí)稱，有機(jī)認(rèn)證被暫停后，不允許銷售，蔬菜全部滯銷，公司平均每天損失約10萬元。

　　張春乾說，并不認(rèn)同天津市消協(xié)公布的檢測結(jié)果，“后來監(jiān)管部門和第三方機(jī)構(gòu)都進(jìn)行過檢測，結(jié)果顯示我們生產(chǎn)的菜完全沒有問題”。記者要求提供“完全沒有問題”的證據(jù)，張春乾稱“因在行業(yè)內(nèi)牽涉的面比較廣，公司比較謹(jǐn)慎，不方便公開”。

　　而另一家被曝問題的“翠京元”，9月28日，新京報(bào)記者致電生產(chǎn)商東周豐源(北京)有機(jī)農(nóng)業(yè)有限公司，相關(guān)負(fù)責(zé)人也稱監(jiān)管部門進(jìn)行了檢測，均未檢出農(nóng)殘。“這事兒對我們影響很大，產(chǎn)品一度全部下架，雖然現(xiàn)在恢復(fù)了銷售，但損失依然很嚴(yán)重。”

　　新京報(bào)記者聯(lián)系天津市消協(xié)，對方提供了詳細(xì)的蔬菜比較試驗(yàn)報(bào)告，對樂果、百菌清、殺螟硫磷、腐霉利等7種農(nóng)藥進(jìn)行殘留量檢測。天津消協(xié)稱，在有機(jī)蔬菜里檢出的百菌清是低毒、廣譜、保護(hù)性殺菌劑，應(yīng)用于蔬菜多種病害防治的常用農(nóng)藥。但對北菜園等企業(yè)提出的質(zhì)疑，截至發(fā)稿，天津市消協(xié)并未做進(jìn)一步回應(yīng)。

　　調(diào)查2

　　“有機(jī)”基地?cái)[放敵敵畏等多種農(nóng)藥

　　位于昌平南邵鎮(zhèn)的南地綠都莊園是北京最早一批通過有機(jī)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)。

　　在南地綠都的對外宣傳中，其是“獲得方圓認(rèn)證體系認(rèn)證的有機(jī)食品示范園,也是昌平唯一一家獲得有機(jī)證書的農(nóng)業(yè)示范基地。公司在2006年成為有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地，同時(shí)還被評為北京市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、北京有機(jī)蔬菜生產(chǎn)示范基地。”

　　9月24日下午，新京報(bào)記者來到南地綠都基地的種植農(nóng)莊，生產(chǎn)管理辦公樓空無一人，等待近二十分鐘后，一位工作人員出現(xiàn)并將記者帶到生產(chǎn)基地，介紹稱在現(xiàn)有的西紅柿、黃瓜、豆角等種植大棚中，均使用了成本昂貴的生物肥及自然防治系統(tǒng)，“種植全程不使用農(nóng)藥、化肥，全部用有機(jī)肥和生物試劑代替，像植株開花時(shí)采購了500元/箱的進(jìn)口蜜蜂自然授粉，有蟲害時(shí)會投放捕食螨治理。”

　　但就在一旁緊鄰的黃瓜、草莓種植大棚，新京報(bào)記者注意到，就在大棚內(nèi)的窗臺上，隨意擺放著多菌靈、噠螨靈、多氧清、翠貝等農(nóng)藥，甚至還有一瓶使用了一半的高毒農(nóng)藥敵敵畏。

　　根據(jù)我國《有機(jī)產(chǎn)品》國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 19630-2011)的規(guī)定，有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不得使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑，不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物。

　　南地綠都工作人員對此解釋說，這些大棚是公司最近從租戶手中收回整合的，剛剛開始種植黃瓜、草莓等作物，“農(nóng)藥是以前的經(jīng)營者留下來的，沒來得及整理收拾。”記者看到，現(xiàn)場的植株已經(jīng)長到20-30厘米高。

　　在進(jìn)一步追問下，該工作人員承認(rèn)，其在植株的育苗階段也會使用一定量的農(nóng)藥，保證幼苗成活率和生長，“一般都是把多菌靈等農(nóng)藥直接拌入到幼苗生長的土壤基質(zhì)之中，這樣不容易出現(xiàn)蟲害，主要為了保證健康生長。”

　　調(diào)查3

　　有機(jī)認(rèn)證過期注銷 電商平臺“無證售賣”

　　南地綠都在官網(wǎng)標(biāo)出的是一張編號002OGA1200005號證書，由方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)有限公司頒發(fā)的植物類有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，覆蓋范圍為“蔬菜的種植”，包括黃瓜、蘿卜、白菜、甘薯等20余種農(nóng)產(chǎn)品。

　　但新京報(bào)記者在中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)查詢發(fā)現(xiàn)，這項(xiàng)證書與其他兩張編號為COFCC-R-0801-0001、00210O10006R0S的證書一起，分別在2010年、2011年、2013年過期，系統(tǒng)里顯示為“注銷”狀態(tài)。

　　截至目前，南地綠都僅有WGH-04-02380、WGH-04-02378、WGH-04-02379三張無公害獲證證書，對應(yīng)的是茄子、甜椒、黃瓜產(chǎn)品，并非是有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書。

　　一位國內(nèi)有機(jī)農(nóng)業(yè)集團(tuán)管理人士告訴新京報(bào)記者，無公害產(chǎn)品和有機(jī)產(chǎn)品有著本質(zhì)上的區(qū)別，“無公害是我國相關(guān)部門強(qiáng)制執(zhí)行的準(zhǔn)入門檻，無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中允許使用農(nóng)藥和化肥，但不能使用國家禁止使用的高毒、高殘留農(nóng)藥。它和有機(jī)產(chǎn)品完全是兩個(gè)概念，不能混淆。”

　　據(jù)了解，南地綠都與北京愛農(nóng)匯商貿(mào)有限公司聯(lián)合投資運(yùn)營一家“愛農(nóng)莊園”的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品電商網(wǎng)站。新京報(bào)記者在“愛農(nóng)莊園”看到，其對外長期銷售有機(jī)空心菜、有機(jī)茭白、有機(jī)油豆角、有機(jī)蘆筍、有機(jī)黃圣女果等近三十余種有機(jī)菜，價(jià)格昂貴，每斤從15元到30多元不等。但在中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)中，北京愛農(nóng)匯商貿(mào)有限公司名下并無相關(guān)有機(jī)認(rèn)證。“愛農(nóng)莊園”官網(wǎng)公布的也是與南地綠都一樣過期的編號“002OGA1200005”有機(jī)證書。

　　該證書頒發(fā)者方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)的一位人士證實(shí)，這張有機(jī)證書信息早在2013年過期失效，中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)里查詢不到其后續(xù)申請的相關(guān)有機(jī)證書，“可以說它現(xiàn)在沒有有機(jī)產(chǎn)品資質(zhì)。”這意味著，從2013年有機(jī)證書到期注銷后，南地綠都“無證售賣”了兩年之久。

　　9月28日，新京報(bào)記者致電愛農(nóng)莊園，工作人員稱，其在北京的唯一合作種植基地就是南地綠都，愛農(nóng)莊園和南地綠都同屬一個(gè)集團(tuán)。對方給記者提供了編號為whg-04-02379的證書，實(shí)為無公害農(nóng)產(chǎn)品獲證證書。

　　在追問之下，該工作人員承認(rèn)，暫時(shí)還沒有有機(jī)認(rèn)證證書，“這張證書是有機(jī)轉(zhuǎn)換期間的證書，真正的證書得到2016年12月之后才能批下來。”但根據(jù)我國2014年4月正式實(shí)施的新版《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》，明確取消“有機(jī)轉(zhuǎn)換”認(rèn)證標(biāo)志，市場上不再有有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品。

　　9月28日，新京報(bào)記者就情況向轄區(qū)監(jiān)管部門昌平區(qū)質(zhì)監(jiān)局核實(shí)，昌平質(zhì)監(jiān)局表示將進(jìn)行核實(shí)調(diào)查。

　　調(diào)查4

　　認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)提供“規(guī)避農(nóng)殘”業(yè)務(wù)

　　9月24日，新京報(bào)記者以準(zhǔn)備申請有機(jī)認(rèn)證為由，致電一家從事有機(jī)認(rèn)證咨詢和服務(wù)的認(rèn)證咨詢中心。接待咨詢的工作人員稱，即使通過了有機(jī)認(rèn)證的企業(yè)，生產(chǎn)的蔬菜、蛋等也不一定是真的按照有機(jī)方式生產(chǎn)的，“這個(gè)東西大家都知道”。

　　該咨詢?nèi)藛T自稱其經(jīng)手過很多客戶，“如果是五百畝以上的(種植企業(yè))，說是按照有機(jī)的方式去生產(chǎn)，做的過程中肯定達(dá)不到百分之百真正按照有機(jī)生產(chǎn)，任何企業(yè)都達(dá)不到。但起碼比非有機(jī)種植的品質(zhì)還是高一點(diǎn)的。”

　　對于有機(jī)農(nóng)業(yè)禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥和化肥，該工作人員透露，“在種植初期可以用，一般都是偷偷摸摸地用，因?yàn)榘凑諊乙?guī)定是不準(zhǔn)用的，但十個(gè)(企業(yè))有九個(gè)半會用。”他稱，“有機(jī)產(chǎn)品前期有蟲害，沒開花、結(jié)果之前，用沒什么影響，(農(nóng)殘)很難檢測出來。后期快采摘的時(shí)候就不用了，基本上有一兩個(gè)月的周期就淡化了。如果蔬菜成熟以后還打藥，那肯定能檢測出來。”

　　“檢查這個(gè)事兒你不用擔(dān)心，我們到時(shí)候會安排指導(dǎo)老師去你們公司，輔導(dǎo)怎么去種植、用藥，包括做記錄，怎么采集等，都會一步步教你們弄的。”該人員順勢推銷其咨詢機(jī)構(gòu)的“規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)指導(dǎo)服務(wù)”業(yè)務(wù)：國家的認(rèn)證機(jī)構(gòu)對有機(jī)種植只是每年檢查一次，到時(shí)會有我們的咨詢老師告訴怎么規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。“每次檢查之前我們會安排老師幫你做好，會提前通知的。”

　　“很多企業(yè)都是這種情況，如果說我特別嚴(yán)格，按照正常有機(jī)種，可能會做到，但產(chǎn)量肯定會減一大半。按照嚴(yán)格的有機(jī)做，你沒有收益，那做了干嗎?沒任何價(jià)值。所以我們老師會告訴什么時(shí)候絕對不能再用了。在這之前，我可以放寬，可以睜一只眼閉一只眼，你們自己看，把握量。不做這些工作你們是達(dá)不到(有機(jī)標(biāo)準(zhǔn))的。”

　　■ 潛規(guī)則揭秘

　　偷偷用藥企業(yè)多招應(yīng)付檢查

　　天津市綠色食品流通協(xié)會秘書長徐岱昆表示，有機(jī)蔬菜根據(jù)現(xiàn)行的有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，是不得投入化學(xué)合成物質(zhì)的。

　　一位從事六年有機(jī)蔬菜種植的企業(yè)負(fù)責(zé)人向新京報(bào)記者表示，天津市消協(xié)所曝光的有機(jī)蔬菜檢出農(nóng)殘，“我和身邊的同行一點(diǎn)也不震驚”，行業(yè)內(nèi)這種不規(guī)范使用農(nóng)藥和化肥的現(xiàn)象很普遍。

　　“以前取得有機(jī)認(rèn)證并不難，有機(jī)種植行業(yè)魚龍混雜，存在不規(guī)范的企業(yè)。這兩年國家管得嚴(yán)了，但生產(chǎn)過程中的亂象仍然存在。”該負(fù)責(zé)人透露，“取得有機(jī)認(rèn)證也并不代表就一定會按照有機(jī)的要求和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。監(jiān)管部門半年或一年才來檢查一回，且都是抽查，企業(yè)還是有機(jī)會鉆空子的。”

　　這位人士稱，有機(jī)蔬菜出現(xiàn)農(nóng)殘有兩種較常見的情況：

　　一種是有機(jī)種植企業(yè)在大部分菜地里照常使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥等，以保證產(chǎn)量，但同時(shí)保留部分區(qū)域不使用化學(xué)農(nóng)藥，以應(yīng)付每年一兩次的檢測;另一種是外購“貼牌”產(chǎn)品，這些企業(yè)通常生產(chǎn)比較規(guī)范，堅(jiān)持有機(jī)種植，但當(dāng)自己生產(chǎn)的有機(jī)蔬菜不能滿足市場需求時(shí)，會從其他地方收購一些蔬菜或直接“外包”，然后貼上自己的牌子銷售。這兩種方式都有風(fēng)險(xiǎn)，但都能為企業(yè)帶來不小的收益。

　　另一位業(yè)內(nèi)人士向新京報(bào)記者透露，獲得有機(jī)認(rèn)證的企業(yè)之所以冒風(fēng)險(xiǎn)去使用化學(xué)農(nóng)藥，主要有兩大原因：違規(guī)成本和風(fēng)險(xiǎn)較低;有機(jī)生產(chǎn)成本高，產(chǎn)量難保障。

　　■ 監(jiān)管漏洞

　　實(shí)質(zhì)檢查少 執(zhí)行有偏差

　　“如果有機(jī)認(rèn)證不能作為一個(gè)對產(chǎn)品質(zhì)量和安全性信任的載體，我們白花錢申請這個(gè)認(rèn)證都是沒意義的。”從事有機(jī)蔬菜種植的那位企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，目前對有機(jī)種植生產(chǎn)過程監(jiān)管也存欠缺，“每年一兩次的檢測都由第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)來做，幾乎很少見到有政府部門來進(jìn)行監(jiān)管。今年，有政府部門來過我們生產(chǎn)基地一次，也只是關(guān)注外在的東西，環(huán)境、產(chǎn)品包裝和宣傳資料等等。真正落到實(shí)處的監(jiān)管還是少。”

　　方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)工作人士表示，每年會抽取10%做飛行檢查，400多家認(rèn)證企業(yè)會抽40家取樣抽檢。但作為企業(yè)，也沒辦法全面檢查到。

　　曾參與有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)制定的中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院副教授喬玉輝向新京報(bào)記者表示，“國家為提振消費(fèi)者對有機(jī)產(chǎn)品的信心，規(guī)定化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料等在有機(jī)產(chǎn)品中100%不得檢出。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是很嚴(yán)格的”。

　　“如果檢出的話，這家企業(yè)五年之內(nèi)就不能申請有機(jī)認(rèn)證了。證肯定吊銷，不能再做了。”喬玉輝說，國家標(biāo)準(zhǔn)制定非常嚴(yán)格，但是執(zhí)行起來也會存在偏差。“希望能通過更加嚴(yán)格的監(jiān)管，把渾水摸魚的企業(yè)去除掉。”