近年來，食品安全成了困擾中國人的“心病”，很多消費者轉而信任和青睞“洋”食品。不過，屢屢曝光的進口食品安全問題表明，“洋”食品也不安全。事實上，進口食品安全在中國從來沒有“免檢牌”，而且會被監管得更嚴。

不符合中國“國標”的，拿下！

　　上個月，國家質檢總局公布涉及158批次不合格食品和化妝品信息的名單，很多“洋食品”因為食品安全問題而被拒之國門之外。

　　名單顯示，巴西一家公司出口至中國的兩批次冷凍濃縮橙汁被檢出菌落總數超標，這些產品達145.8噸。日本“生活之門”10批次不同口味的飲料也因為超范圍使用食品添加劑、標簽不合格而被依法銷毀。俄羅斯的1批次、400千克愛斯基摩人牌“美味”奶油冰淇淋被檢出大腸菌群超標。來自美國的1批次歐洲果餡酸奶冰淇淋粉被檢出菌落總數超標。

　　另外，有26批次的不合格凍品被依法銷毀。其中包括3批次來自巴西的冷凍雞翅被檢出貨證不符，1批次的巴西冷凍雞翅根被檢出標簽不合格；來自荷蘭的凍帶骨豬肉貨證不符；來自智利的雞胸皮標簽不合格。

　　事實上，不僅是國家質檢總局多次針對進口食品公布過這樣的名單，各地近年來也不斷檢出不合格的進口食品。美國可口可樂公司飲料、馬來西亞糖果、澳大利亞殺菌乳等海外產品都曾登上中國質檢部門的質量“黑榜”，產品被退貨或者銷毀。

　　而國家質檢總局此前發布的《“十二五”進口食品質量安全狀況》白皮書更顯示，“十二五”期間（2011年至2015年），中國相關部門共檢出不合格進口食品12828批、6.8萬噸。這些食品來自109個國家和地區，幾乎所有種類的進口食品均有不符合我國食品安全國家標準的情況。不合格的原因主要包括微生物污染、品質不合格、食品添加劑不合格和標簽不合格等。

　　“相比本土食品，跨境食品供應鏈更長更復雜，食品原料生產、成品加工、運輸儲存等各環節已超越了國界。”中國檢驗檢疫科學研究院首席專家、總工陳穎研究員說，這些進口食品的生物種質、品質特征、食源性病源微生物分布等方面極具地域特征，加之國際貿易中的文化、宗教、政治等因素，給跨境食品質量安全保障帶來更嚴峻的挑戰。

進口的三個環節，全查！

　　“進口食品在消費者中一直擁有較好的口碑。但是，進口食品也并不是安全的同義詞。” 中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅認為，應盡快出臺切實可行的監管措施，督促向中國出口的海外食品公司遵守中國食品安全標準。

　　今年3月，中國政府發布的“第十三個五年規劃”綱要明確要求，要加快完善食品監管制度，加強對進口食品的監管。針對進出口食品行業中存在的一系列安全問題，國家質量監督檢驗檢疫總局進出口食品安全局處長韓奕近日在一個論壇上表示，中國將用“治理”理念，建立起覆蓋“進口前、進口時、進口后”三個環節的進口食品安全治理制度體系。

　　“未來檢驗部門將與食品藥品監管部門密切配合，對嬰幼兒配方乳粉、保健食品等幾類產品在嚴格執行注冊備案制度的基礎上，對產品進行嚴格檢驗，保證產品符合相關的食品安全國家標準。”韓奕說。

　　讓國人吃得放心、安心，加強對進口食品安全的研究也很重要。近日，陳穎主持的“跨境食品品質與質量控制數據庫構建及創新集成開發”重點項目獲得了2600萬元的國家經費支持。她的團隊囊括了國內多地質檢系統的專家和相關高校的研究人員，將研發針對進口食品潛在和新發化學、生物危害物及有害代謝物等的識別技術，建立進口食品的代謝物殘留數據庫、標志性特征數據庫、微生物監控與溯源平臺等。

　　“我們的目標是用科技創新手段讓進口食品更安全；同時也是為了破解發達國家針對我國的技術性貿易措施，掌握國際食品貿易主動權和話語權。”陳穎說。

選購進口食品要“三看”

　　看中文標簽。《食品安全法》明確規定，進口的預包裝食品應當有中文標簽，并標明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。外包裝沒有中文標簽的食品，請不要購買。

　　看檢驗檢疫證明。檢驗檢疫部門對每批經口岸查驗的進口食品出具“入境貨物檢驗檢疫證明”，該證明是進口食品進入流通市場的“通行證”，消費者可以向經銷商索取該證明。沒有該證明的境外生產食品，請不要購買。

　　看產品檢驗檢疫準入情況。國家質檢總局目前對肉類、乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）、水產品、燕窩、腸衣、植物源性食品、中藥材等進口食品的生產國家（地區）實施評估和審查制度，對生產企業實施注冊制度。消費者可以登錄質檢總局“評估審查符合要求的國家或地區輸華食品目錄”信息系統，查詢進口食品準入情況。未獲準入國家（地區）、未獲注冊生產企業的相關食品，請不要購買。

源：新華網