東莞:牛羊肉品將實行統(tǒng)一冷鏈配送
全市共興建5間牛羊定點屠宰場
2015年8月7日,市政府出臺了《東莞市牛羊定點屠宰場所設置方案》,將全市分為5個片區(qū)。南城、莞城、厚街、石碣、道滘、沙田、虎門為第1片區(qū);中堂、萬江、麻涌、望牛墩、高埗、洪梅為第2片區(qū);常平、長安、寮步、大朗、東城、大嶺山為第3片區(qū);橫瀝、企石、東坑、茶山、石排、石龍為第4片區(qū);橋頭、塘廈、樟木頭、鳳崗、謝崗、黃江、清溪為第5片區(qū);每個片區(qū)設置牛羊定點屠宰場所1家。也就是說,全市共興建5間牛羊定點屠宰場。這些屠宰場將實現機械化、集約化、規(guī)模化、標準化。市農業(yè)部門起草牛羊屠宰場的屠宰流程標準。
首批牛羊定點屠宰場初步方案已定
據市農業(yè)局屠宰管理科科長范永柏介紹,這些牛羊屠宰場原則上不再另設屠宰地點,而是利用現有的生豬屠宰場資源進行擴建。

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