2021年--4月上期----《食品安全導刊》
【閱讀更多】刊首語
13 社會各方共治，產學研有機結合，開啟食品安全治理的新征程
熱點
資訊
14 農業農村部開展“瘦肉精”專項整治行動
15 江蘇省市場監督管理局副局長王越赴南京工業大學調研食品安全工作
16 帝斯曼推出3倍速效維生素ampli-D®
17 安捷倫宣布推出智能集成8697頂空進樣器
特別報道
18 同心同德謀良策，群策群力促發展
企業
技術創新與研發
23 探索新型海洋活性脂質研究成果，傳遞“她”力量
科技
分析與檢測
26 白酒中的功能成分及污染物簡析
營養與健康
28 食品添加劑的生產工藝及現場核查要求
市場
產業發展與趨勢
31 從專利角度看耐溫巧克力和國內市場
32 種子計劃（產學研探索）助推社會共治，提升食品安全水平
食品安全管理
36 食品安全共治模式思考
38 淺談對于食品安全監管的建議
地方報道
39 海南省文昌市市場監督管理局：堅持以文明單位建設為引領，著力在
抓重點、創亮點上下功夫
40 江蘇省揚州市高郵市多舉措、全方位強化節日期間食品安全監管
42 夯實食品企業主體責任，堅決筑牢食品安全防線
43 “七個一”護航夕陽紅，無錫市市場監督管理局積極開展保健食品
消費安全宣傳工作
行業
科技文苑
44 地市級檢驗檢測機構種植業產品重金屬檢測技術探析
46 防控生態中社區工作效果與食品問題分析
48 高職食品質量與安全專業社會服務模式的探討與實踐
50 固相萃取-高效液相色譜-二極管陣列檢測法測定飲料中9種人工
合成著色劑
55 一種基于ATP熒光反應的潔凈度檢測系統的開發與驗證
60 速凍食品發展研究現狀
62 食品安全抽檢招投標工作現狀及存在的問題和對策探討
66 2020年上海市青浦區肉制品中單增李斯特菌分子分型及耐藥性分析
69 如何有效推動食用農產品合格證制度試行初探
72 兩種純化乳鐵蛋白的肝素親和柱性能對比研究
展會報道
77 預新產品、創新增長，FBFI 2021主題內容揭曉
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