ADM亮相FIC2021，滿足消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)需求

2021-06-08 18:16:59 來(lái)源：食品安全導(dǎo)刊

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今日，人類營(yíng)養(yǎng)和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的全球領(lǐng)先企業(yè)ADM以“Unlocking Nature. Enriching Life”為主題，亮相第二十四屆中國(guó)國(guó)際食品添加劑和配料展覽會(huì)（FIC2021）。本次參展，ADM針對(duì)飲料，食品，健康三大核心品類，集中展示了包括風(fēng)味解決方案，甜味解決方案，特種配料及功能性配料，并在華首度引介ADM植物基蛋白組合中的最新成員NutriFlex™（ADM展位號(hào)：2.1號(hào)館，21D20/21F21）。現(xiàn)場(chǎng)，ADM的明星產(chǎn)品乳雙歧桿菌CECT8145和膳食纖維Fibersol®，及烹制的植物肉佳肴吸引了與會(huì)觀眾的濃厚興趣。

ADM亮相FIC 2021

“伴隨逐步擺脫疫情影響，消費(fèi)者的飲食方式也正發(fā)生改變。他們對(duì)功能性食品和飲料的需求日益增加，會(huì)更加關(guān)注尋找有益的成分和對(duì)環(huán)境有積極影響的產(chǎn)品。” ADM營(yíng)養(yǎng)事業(yè)部亞太區(qū)總裁劉宇翔表示，“ADM洞悉上述消費(fèi)趨勢(shì)的變化，希望借助FIC推介面向消費(fèi)者需求的食品飲料解決方案。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)溝通交流，了解行業(yè)合作伙伴的需求，進(jìn)一步助推產(chǎn)品研發(fā)，進(jìn)而為客戶提供解決當(dāng)前和未來(lái)營(yíng)養(yǎng)挑戰(zhàn)的優(yōu)勢(shì)。”

疫情促使大家對(duì)健康更為重視，消費(fèi)者對(duì)益生菌產(chǎn)品的關(guān)注也進(jìn)一步加深。當(dāng)前，中國(guó)已成為全球第二大益生菌消費(fèi)市場(chǎng)。作為全球領(lǐng)先的創(chuàng)新食品配料供應(yīng)商之一，ADM現(xiàn)場(chǎng)展示了益生菌明星產(chǎn)品乳雙歧桿菌CECT8145。乳雙歧桿菌CECT8145致力于降低體內(nèi)脂肪含量，改善胰島素敏感性和抗氧化狀態(tài)，活菌型及非活菌型均有效。

隨著人們健康消費(fèi)意識(shí)的不斷提升，以膳食纖維為主導(dǎo)的功能性食品時(shí)代正悄然來(lái)臨。據(jù)Innova發(fā)布的最新報(bào)告，超過(guò)30%的消費(fèi)者增加了對(duì)膳食纖維的消費(fèi)，含有膳食纖維的新品發(fā)布數(shù)量年均增長(zhǎng)率也達(dá)到了21%。本次展會(huì)上，ADM帶來(lái)了優(yōu)質(zhì)的膳食纖維Fibersol^®。Fibersol^®可以有效減緩餐后血糖上升，抑制餐后甘油三酯上升，減少內(nèi)臟脂肪囤積并提供飽腹感。

除了上述明星產(chǎn)品，ADM也在持續(xù)關(guān)注營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的新風(fēng)向，比如植物基。此次，ADM首次向中國(guó)參會(huì)者引介ADM植物基蛋白組合中的最新成員NutriFlex™。NutriFlex™可以加快產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)速度，助力簡(jiǎn)化供應(yīng)鏈。憑借ADM在植物蛋白領(lǐng)域的豐富經(jīng)驗(yàn)，我們能夠?yàn)榭蛻籼峁脑系较憔到y(tǒng)，再至復(fù)配產(chǎn)品的一站式整體解決方案，助力合作伙伴在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持領(lǐng)先。

ADM現(xiàn)場(chǎng)烹調(diào)植物肉產(chǎn)品

ADM視中國(guó)為全球最重要的市場(chǎng)之一，正以不斷的創(chuàng)新滿足快速演進(jìn)的消費(fèi)者需求。針對(duì)人類營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)，ADM持續(xù)加大投資。通過(guò)在華投資建廠，進(jìn)一步加速業(yè)務(wù)布局。位于浙江平湖的新工廠將主要生產(chǎn)香精和食品配料，成為ADM亞太地區(qū)新的生產(chǎn)基地。此外，ADM還與江南大學(xué)簽訂合作協(xié)議，計(jì)劃在江南大學(xué)未來(lái)食品科技中心內(nèi)成立ADM亞太區(qū)科學(xué)技術(shù)中心。這將進(jìn)一步加強(qiáng)ADM的科技創(chuàng)新能力，更好地滿足消費(fèi)者對(duì)于創(chuàng)新食品飲料的需求。

作為營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的領(lǐng)先企業(yè)，ADM將持續(xù)致力于營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新，以我們前瞻性的產(chǎn)品和解決方案組合為客戶在不斷變化的市場(chǎng)中提供競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在ADM，我們解鎖自然的力量，為全球提供營(yíng)養(yǎng)。