康飛：著眼需求、提升體驗、實現(xiàn)價值，讓生活更安全

2021-08-19 16:30:35 來源：食品安全導(dǎo)刊

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—訪鎮(zhèn)江康飛汽車制造股份有限公司冷鏈?zhǔn)聵I(yè)部營銷中心總經(jīng)理助理劉俊
□ 王翠竹本刊記者

6月16~18日，第七屆亞洲生鮮供應(yīng)鏈博覽會于上海新國際博覽中心成功舉辦，與第五屆亞洲冷鏈展、2021亞洲智慧創(chuàng)新物流展覽會和LogiMAT China內(nèi)部物流解決方案展聯(lián)袂舉行。四大備受行業(yè)矚目的展會共吸引400家參展企業(yè)，于3萬平方米的展示面積上呈現(xiàn)生鮮供應(yīng)鏈新科技、物流數(shù)智升級新成果、內(nèi)部物流新解決方案。鎮(zhèn)江康飛汽車制造股份有限公司（以下簡稱“康飛”）也再次參展，并帶來其拳頭產(chǎn)品。針對此次展示，本刊記者于展會現(xiàn)場采訪到鎮(zhèn)江康飛汽車制造股份有限公司冷鏈?zhǔn)聵I(yè)部營銷中心總經(jīng)理助理劉俊。

記者：2020年，突如其來的新冠疫情給各行各業(yè)都帶來了不同程度的影響。過去的一年，康飛經(jīng)歷了怎樣的發(fā)展？為應(yīng)對疫情，貴司做了哪些方面的努力？
劉俊：2020年春節(jié)期間，新冠疫情肆虐，國家急需符合三級防護等級要求的生物安全實驗室對病毒進行分析研究以了解其特性并制定防控措施和治療方案。康飛臨危受命，派出技術(shù)保障工程師攜康飛公司研制的帳篷式生物安全三級實驗室及相關(guān)新型防護裝備前往武漢，配合軍事科學(xué)院系統(tǒng)工程研究院和火神山醫(yī)院實驗室的相關(guān)專家進行危險的病毒分析研究工作。在武漢期間，我們的工程師24小時不間斷地巡查實驗室的運行狀況，確保實驗室的負壓狀態(tài)良好，保證設(shè)備的絕對安全運行和日常維護檢修。在全國疫情緊張的時刻，能深入武漢一線“抗疫”，體現(xiàn)了康飛人的歷史使命和責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
為應(yīng)對疫情，康飛人響應(yīng)國家號召，“少聚集、少接觸”，并積極接種新冠疫苗。全國各地衛(wèi)生疾控系統(tǒng)紛紛在康飛訂購疫苗冷藏車，為此，公司員工加班加點、保質(zhì)保量的生產(chǎn)符合新冠疫苗運輸安全的冷藏車。與此同時，我司為多個疾控中心及大型醫(yī)院等單位研制生產(chǎn)了移動PCR檢測車、移動P3等應(yīng)急檢測設(shè)備以應(yīng)對疫情的快速檢測需求。
記者：隨著新冠疫情的陰霾逐漸消散，國內(nèi)各大展會陸續(xù)重啟。第七屆亞洲生鮮供應(yīng)鏈博覽會上，康飛帶來了哪些產(chǎn)品？其具有怎樣的特點與優(yōu)勢？
劉俊：本屆展會，康飛主要展示3款產(chǎn)品客廂式冷藏車、廂式冷藏車，以及流動售賣產(chǎn)品系列復(fù)古美食掛車。
客廂式冷藏車整車廂體內(nèi)蒙材料為醫(yī)用級316拉絲不銹鋼板，采用沖壓成型工藝，充分保證廂內(nèi)尺寸與生產(chǎn)效率，造型美觀，使用空間大，且后門為一體成型單層保溫門。該車具有自重輕、外形美觀、保溫性能優(yōu)異、安全環(huán)保衛(wèi)生等特點，可滿足食品、醫(yī)藥等行業(yè)各類貨物運輸?shù)囊蟆?br /> 廂式冷藏車整車廂體內(nèi)外蒙材料為納米涂層技術(shù)1.0 mm輥涂鋁板，一體導(dǎo)流、無鉚接車身，廂內(nèi)一體無鉚接圓弧式內(nèi)包型材，且具有LINE-X防護涂層地板并配導(dǎo)水槽。該車具有自重輕、外形美觀、保溫性能優(yōu)異、安全環(huán)保衛(wèi)生等特點，可滿足食品、醫(yī)藥等行業(yè)各類貨物運輸?shù)?br /> 要求。
流動售賣是在很多城市普遍存在的一種餐飲模式，也是適合全時段經(jīng)營的餐飲模式，即以車代店、車店合一的經(jīng)營模式，完全可以在不增加人工成本的前提下滿足全時段經(jīng)營的需要。流動售賣產(chǎn)品系列復(fù)古美食掛車是一車多項目，適合奶茶、甜品、油炸小吃、烘焙、酒吧、主題餐廳等應(yīng)用場景，可進行個性定制、自由組合。此外，該車流動性好，經(jīng)營場所靈活多變，可選擇性較強，且外觀簡約復(fù)古、細節(jié)精致，舒適節(jié)能。

記者：新冠疫情期間，全國多地曾出現(xiàn)冷鏈?zhǔn)称吠獍b新冠病毒核酸檢測結(jié)果呈陽性的情況，一時間，進口冷鏈?zhǔn)称繁煌粕狭孙L(fēng)口浪尖。疫情常態(tài)化對冷鏈?zhǔn)称沸袠I(yè)有著怎樣的影響？對此，康飛將如何有針對性的采取應(yīng)對舉措？
劉俊：疫情初期，冷鏈?zhǔn)称穼页?ldquo;雷區(qū)”，一時間，冷鏈海鮮食品令人談之色變。因為水產(chǎn)及肉類消費受挫，故冷鏈運輸需求有所減少。由于新冠病毒在冷鏈?zhǔn)称芳巴獍b中能存活一段時間，并且具有一定的傳染性，這給冷鏈?zhǔn)称沸袠I(yè)帶來很大挑戰(zhàn)。為保證食品原料、加工環(huán)境等的安全，以及食品包裝材料在運輸過程中不被污染，故需經(jīng)常對運輸工具進行消毒，即對冷鏈?zhǔn)称返纳a(chǎn)加工、貯存、運輸、配送和經(jīng)營、銷售等場所的環(huán)境進行定期清洗、消毒；保持經(jīng)營場所的通風(fēng)、干燥與清潔，每日對外環(huán)境進行消毒，建立健全并落實冷鏈?zhǔn)称纷匪蒹w系，確保食品可溯源，做到來源可查、去向可追；對運輸人員進行每日體溫監(jiān)測和定期新冠病毒核酸檢測，做到冷鏈?zhǔn)称啡鞒獭⒏鳝h(huán)節(jié)“人物同防”。
康飛采取的應(yīng)對之舉便是康飛冷藏車產(chǎn)品采用的材料均為環(huán)保材料，且針對新冠病毒在冷鏈?zhǔn)称芳鞍b中存活并傳染問題研發(fā)了帶有消毒功能的冷藏車。后疫情時代，防控工作仍不可懈怠，食品安全為民生所依，冷鏈運輸責(zé)無旁貸。康飛致力于全面提升冷鏈運輸?shù)钠焚|(zhì)，助力冷鏈運輸?shù)目焖侔l(fā)展，為大眾帶來新鮮、安全的食材，以堅實的防護墻保障大眾生活品質(zhì)。

記者：后疫情時代，冷鏈?zhǔn)称沸袠I(yè)將有怎樣的發(fā)展？貴司有著怎樣的產(chǎn)品研發(fā)及市場發(fā)展規(guī)劃？
劉俊：危機之下亦是商機，新冠疫情催生“宅經(jīng)濟”快速發(fā)展，也使生鮮產(chǎn)品與冷鏈物流需求激增，此消彼長之下，中國冷鏈行業(yè)“不冷反熱”。如同電商行業(yè)在非典時期的加速發(fā)展一樣，在各行業(yè)上演“求生大逃亡”時，一度陷入窘境的冷鏈相關(guān)行業(yè)迎來了“枯木逢春”的時刻。
后疫情時代，速凍食品因其儲存周期長、制作方便的特點成為人們囤貨時大量選購的重點商品。凍品迎來了迅速發(fā)展期，冷鏈物流也同樣坐上了發(fā)展的快車，但對保存、運輸?shù)囊笠苍絹碓礁摺Ｔ趪艺叩挠辛σ龑?dǎo)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不斷規(guī)范、完善的趨勢下，未來，我國冷鏈物流行業(yè)將迎來良好的發(fā)展機遇。據(jù)中冷聯(lián)盟統(tǒng)計，至2020年，我國冷鏈物流行業(yè)的市場規(guī)模約達4 698億元，冷鏈物流需求總量達2.4億噸；預(yù)測至2025年，冷鏈物流行業(yè)市場規(guī)模將突破5 500億元。疫情之下，2020年冷鏈行業(yè)規(guī)模攀升接近4 000億，生鮮冷鏈突破了約2 600億，醫(yī)藥冷鏈也達到了3.8億元左右，2020年冷藏車的市場保有量接近261 000輛，增速達到21.7%，5年內(nèi)冷藏車保有量增長約167 600輛。
面對冷鏈行業(yè)大市場，康飛接下來的產(chǎn)品研發(fā)重點主要還是藍牌冷藏車（輕卡系列）產(chǎn)品系列以輕量化、智能化、一體化、模塊化為設(shè)計方向，充分考慮如何滿足用戶的需求，提升用戶的體驗，保證食品、疫苗和藥品等民生必備品的運輸安全。同時，緊跟國家冷鏈及食品安全戰(zhàn)略等冷鏈行業(yè)相關(guān)利好政策的節(jié)奏，以“互聯(lián)網(wǎng)+”的數(shù)字化營銷思維，結(jié)合康飛智慧型冷藏車品牌，打造“著眼用戶需求、提升用戶體驗、實現(xiàn)用戶價值”的核心體系，使“康飛”品牌的商譽和知名度得到有效提升，確保康飛品牌輕型冷鏈產(chǎn)品在行業(yè)的市場占有量和對應(yīng)增長，保持行業(yè)領(lǐng)先地位。