南昌市開展春節前食品經營安全監督檢查
本刊訊（記者 蔚宏奎）為切實保障春節及“南昌邀您來過年”新春活動期間食品安全，助力營造歡樂祥和的節日氛圍，確保廣大人民群眾飲食安全，南昌市市場監督管理局于近日組織執法人員對全市各食品經營企業進行了監督檢查。
此次監督檢查，重點查驗企業經營場所環境衛生、索證索票、臺賬建立，從業人員健康、臨期食品、散裝食品、生鮮食用農產品銷售管理等食品安全主體責任落實情況，指導督促企業落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》要求，配齊配強食品安全總監等食品安全管理人員，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，著力化解食品經營過程中的安全隱患。
下一步，南昌市市場監管局將持續指導督促全市系統以大型商超、農（批）貿市場、連鎖經營企業、大型社會餐飲等為重點場所，以新春活動舉辦地、旅游景區、綜合商圈、美食街區、網紅打卡點等為重點區域，以乳制品、肉制品等節令食品和米面糧油等為重點產品，開展食品經營安全風險隱患大排查，認真查找食品經營安全隱患，采取最嚴厲的監管、執法、處罰等措施，規范食品經營市場秩序。
此次監督檢查，重點查驗企業經營場所環境衛生、索證索票、臺賬建立，從業人員健康、臨期食品、散裝食品、生鮮食用農產品銷售管理等食品安全主體責任落實情況，指導督促企業落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》要求，配齊配強食品安全總監等食品安全管理人員，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，著力化解食品經營過程中的安全隱患。
下一步，南昌市市場監管局將持續指導督促全市系統以大型商超、農（批）貿市場、連鎖經營企業、大型社會餐飲等為重點場所，以新春活動舉辦地、旅游景區、綜合商圈、美食街區、網紅打卡點等為重點區域，以乳制品、肉制品等節令食品和米面糧油等為重點產品，開展食品經營安全風險隱患大排查，認真查找食品經營安全隱患，采取最嚴厲的監管、執法、處罰等措施，規范食品經營市場秩序。
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