北海市舉辦2025年北海市較大食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練
本刊訊(蔚宏奎 尹力)近日,北海市舉辦2025年北海市較大食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練,通過模擬北海市某酒店餐廳婚宴群眾突發(fā)群體食源性疾病事件,采用情景模擬和現(xiàn)場實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合方式,從食品安全全鏈條監(jiān)管出發(fā),按分級管理、分級響應(yīng)原則及演練腳本,規(guī)范開展“事故發(fā)生報(bào)告、先期處置、響應(yīng)升級、輿情應(yīng)對、響應(yīng)終止、后期處置”全流程處置,全面檢驗(yàn)了預(yù)案的科學(xué)性、隊(duì)伍的響應(yīng)力和機(jī)制的協(xié)同性,達(dá)到了“以演促防、以練備戰(zhàn)”的預(yù)期目標(biāo),為科學(xué)高效應(yīng)對處置食品安全突發(fā)事件提供了模板和經(jīng)驗(yàn)。

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