市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于石家莊君樂寶太行乳業(yè)有限公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況的函(市監(jiān)食監(jiān)一函〔2018〕465號)

石家莊君樂寶太行乳業(yè)有限公司：

2018年4月16日—20日，國家市場監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)，以及《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2013版)》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》(GB 23790—2010)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 14881—2013)等，對你公司嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況等進行了食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查。現(xiàn)將你公司在食品安全管理制度落實方面存在缺陷情況函告如下：

一、一車間包材脫包間(藍區(qū)管控區(qū))入口處更衣室未設(shè)置洗手和干手設(shè)施，不符合你公司制度《藍區(qū)管控須知》關(guān)于“進入本區(qū)域按照藍區(qū)更衣、洗手、消毒流程執(zhí)行”的要求，以及GB 23790—2010中5.3.4.2條款關(guān)于更衣室及洗手消毒室應(yīng)設(shè)置在員工進入加工車間入口附近或適當(dāng)處。洗手消毒室內(nèi)應(yīng)配置足夠數(shù)量的非手動式水龍頭、消毒和自動感應(yīng)式干手設(shè)施的要求。

二、生產(chǎn)車間《消毒劑配制/領(lǐng)用記錄》中缺少配制使用原液量、最終濃度等信息。不符合GB 23790—2010中7.3.1條款關(guān)于應(yīng)對清潔和消毒程序進行記錄的要求。

三、批號為UA046180228的成品取樣量電子信息記錄為“21聽”，與紙質(zhì)記錄成品取樣量為“28聽”不一致，經(jīng)核實為28聽。不符合GB 23790—2010中15.1條款關(guān)于所有生產(chǎn)和品質(zhì)管理記錄應(yīng)由相關(guān)部門審核，以確定所有處理均符合規(guī)定，如發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象，應(yīng)立即處理的要求。

四、原輔料取樣間微生物檢驗項目取樣工具僅用酒精消毒，未進行滅菌處理。不符合GB 23790—2010中10.1條款關(guān)于應(yīng)加強實驗室質(zhì)量管理，確保檢驗結(jié)果準(zhǔn)確性的要求。

食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組已在檢查過程中將你公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況反饋河北省食品藥品監(jiān)督管理局。河北省食品藥品監(jiān)督管理局已要求你公司整改，請你公司完成整改后向河北省食品藥品監(jiān)督管理局提出驗收申請。河北省食品藥品監(jiān)督管理局驗收情況以適當(dāng)方式向社會公布。

市場監(jiān)管總局辦公廳

2018年6月25日